糖價上漲逾10%
糖 根據競爭委員會在食品價格監測應用中提供的信息，10月份糖價較3,15月份上漲了1%以上。如果14月份每公斤糖的價格為3,60列伊，那麼在XNUMX月XNUMX日至XNUMX日期間，價格約為每公斤XNUMX列伊。
另一方面，在此期間價格下降的商品之一是麵粉。 4,74月份麵粉價格較上季下降了XNUMX%。
食品價格監測競爭委員會於2019年XNUMX月推出了一款應用程序，幫助消費者識別其所在地區的商店、他們想購買的產品的供應情況以及這些商店的定價。該應用程式的主要目的是增強食品市場的競爭，降低產品價格。
糖產量受疫情影響
分析師對未來一段時間的糖產量有不同的看法。
一方面，人們認為糖業將面臨過剩，因為作為全球最大糖生產國的巴西將選擇生產更多高價糖，而不是生產更便宜的生物乙醇。受疫情影響，巴西對乙醇的需求下降，因此加工商決定專注於糖的生產。我們預計今年的甘蔗消費量將減少超過300萬噸，巴西中南部地區將恢復甘蔗生產，並將更多用於生產糖。 貿易公司 ED&F Man 的研究主管雷薩·庫裡·皮雷斯·達席爾瓦 (Raissa Cury Pires da Silva) 表示：“所有這些變化都終結了我們年初所認為的赤字前景。”
另一方面，一些專家預測下一季將出現供應短缺，原因是需求遠低於往年。根據標普全球普氏分析師估計，與新冠疫情前的預測相比，上一季受疫情影響，糖需求減少了2,5萬噸。例如，糖果業經歷了一段艱難時期，因為今年春夏兩季的甜點銷售非常疲軟。因此，糖的產量和消費量均有所下降。
總結一下， 製糖業 未來幾個月與新冠疫情的動態息息相關。糖的產量和需求將成為決定價格的最重要因素。
讀 HERE 關於糖的歷史的完整文章 – 糖，甜蜜黃金的歷史.
