• 在追求速度和毫不妥協的品質的時代，TooA 公司為市場帶來了一項創新，重新定義了我們享用正宗意大利冰淇淋的方式：Gelato Espresso 系統，這一概念允許使用緊湊型機器，直接從特殊膠囊快速製備一份新鮮的冰淇淋。
目前在職並大力推廣 2026年SIGEP （1月16日至20日，里米尼展覽中心）－最重要的國際展覽會 冰淇淋TooA 的糕點和咖啡吸引了 HoReCa 專業人士和熱情消費者的注意。在專門的展位上（C1展廳 – 59-60號攤位）該公司現場演示了新的解決方案，其中包括100%純素產品。 意大利出產適應當前永續消費趨勢 植物性。
面向專業和半專業用途的旗艦型號是 TooA Milano PRO這是一件精美的設備，完全在義大利製造，設計用於生產 冰淇淋 只需1-5分鐘即可享用一杯正宗咖啡。與傳統咖啡機不同， 冰淇淋 這需要數小時的準備時間和較大的場地， 米蘭專業隊 採用專利冷凍系統，消除了傳統的壓縮機氣體，減少了浪費和對環境的影響。
主要技術和功能特點：
• 8 級紋理調節，實現精準紋理控制：
1-2 級：對任何液體進行簡單冷卻。
3-4 等級：在 20-25°C 的環境溫度下是理想的義式冰淇淋。
5-6 級：適用於 25-35 °C（較溫暖的環境）。
7-8 級：適用於非常甜或含酒精的食譜。
• 準備時間：1 至 5 分鐘，取決於所需的質地（從細膩柔滑到濃稠）。
• 無需預冷 – 本設備可在室溫下直接處理磚塊中的混合物。
• 小巧而高端的設計：提供優雅的顏色（包括海洋藍或黑色），適用於咖啡吧台、飯店、小型餐廳，甚至高檔家庭廚房。
• 適應性強：不同型號可生產多達 40-60 份（取決於配置），但重點是按需生產新鮮份量，不造成損耗。
該機器的基本操作不需要行動應用程式——物理選擇器可提供直接可靠的控制。
磚塊系統：100% 天然成分
TooA 使用 禁閉室-s（250毫升膠囊或更大容量版本），採用超高溫滅菌（UHT）巴氏殺菌預混料，由100%天然義大利原料製成。這些包括：
• 不含人工防腐劑、合成香料或色素。
• 許多100%純素且對地球友善的選擇（與…合作） 綠色未來項目 為了永續發展）。
• 經典口味（牛奶巧克力、草莓、開心果等）或創新口味，具有正宗的義大利風味。
布里克它們易於儲存在冰箱中，保質期長，而且可以實現零浪費——每次使用份量都恰到好處。
為什麼SIGEP對這項技術的興趣會如此濃厚？
在看台上 C1展廳 – 59-60號展位 自 2026 年以來，TooA 一直專注於適應 HoReCa 市場：為希望快速解決問題的咖啡館提供解決方案。 冰淇淋 無需複雜的實驗室即可獲得優質產品，無論操作人員如何，都能保持完美一致的品質，並提供符合現代消費者需求的純素食選擇。該技術可降低營運成本、優化庫存並提高服務速度—是客流量不穩定場所的理想之選。
TooA 並不能取代傳統的手工冰淇淋店，而是提供了一個巧妙的替代方案： 冰淇淋 新鮮、正宗、快捷，隨時隨地——無論在家中或辦公室。如果您錯過了SIGEP展會的展位，請造訪官方網站（tooaprofessional.com 適用於飯店餐飲業或 tooa.com 有關一般詳情）及其 Instagram 帳號（@tooaprofessional, @tooa_official提供 演示-沙 更新常數。
圖片來源：TooA
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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