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羅馬尼亞

2025年小麥收成:產量創紀錄,但品質參差不齊——這對2026年的麵包師意味著什麼?

• 2025 年羅馬尼亞小麥豐收,產量驚人,預計這將使我國躋身歐洲小麥生產領先國家之列。歐盟委員會、美國農業部等機構的估算數據有所不同…

食譜—丹麥酥配香草奶油和蘋果餡

• 此食譜由羅馬尼亞普拉托斯糕點師兼技術顧問Ciprian Dinu在「白色藝術大師邀請您參加烘焙秀」專案中創作。組成部分:• 麵團 • 外交官奶油 • 餡料 • 糖霜 麵團:配料:• 麵粉 480 1000克 •...

食譜—天鵝絨覆盆子

• 這是由普拉托斯羅馬尼亞公司技術顧問克里斯蒂安·蓋伊(Cristian Gae)在“白色藝術大師邀請您參加烘焙秀”項目中創作的全新美味食譜。組成:杏仁餅乾;巧克力慕斯;酥脆夾心;餡料。杏仁餅乾配料:• 蛋…

食譜-雙色牛角包(覆盆子口味)

• Puratos Romania 的糕點主廚兼技術顧問 Ciprian Dinu 為我們帶來了一款令人驚豔的牛角麵包配方。作為一位公認的手工烘焙和糕點專家,Ciprian Dinu 將 Puratos 的創新理念與糕點藝術的傳統完美融合…

Puratos Romania慶祝成立30週年,並設定了100億歐元的營業額目標。

• 布加勒斯特,2025年12月16日-Puratos Romania慶祝其在當地市場運營30週年,並預計全年營業額約為5500萬歐元…

橙汁汽水配方

• 這次,在「白色藝術大師邀請您參加烘焙秀」計畫中,糕點師兼巧克力師克里斯蒂安蓋伊為我們帶來了一款水果造型的甜點。他的職業生涯…

Puratos:羅馬尼亞30年發展歷程及面向烘焙和糖果業未來的願景

• 在一個瞬息萬變的行業中,成功不再只是屬於那些快速適應的人,而是屬於那些能夠預見未來的人。 30多年來,焙樂道一直…

De Vriendt Dirk 在布拉索夫舉辦法國精品糖果工作坊

• 26 年 2025 月 XNUMX 日,在位於布拉索夫的 Nova Pan 總部,在專門為此類場合佈置的空間裡,舉辦了一場名為“烘焙秀”的盛會,專門面向精緻糖果愛好者…

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