• Kronstadt Delicacies 的故事始於 2000 世紀初，它以獨特的方式在創業領域脫穎而出，注重營造熱情友好的氛圍，並提供無可挑剔的優質產品。
Deliciile Kronstadt 按照神聖尊重的傳統食譜製作的產品將帶您進入另一個世界，其方法不僅得到了布拉索夫市中心糖果空間獨特佈局的支持，還得到了該品牌創始人姐妹 Otilia Selicean 和 Diana Sucuturdean 共同的價值觀的支持。
這家麵包店位於布拉索夫歷史中心的Star Agroalimentară大廳，即使地理位置不符合品牌所有者的期望，也營造出一種獨特的氛圍。 Kronstadt Delights的空間佈置注重細節，包括新鮮烘焙產品的誘人香氣、裝飾的色彩、獨特的家具、優美的音樂以及Radu Solovăstru作品的迷你博物館。這種對細節的關注營造出一種獨特的氛圍，讓顧客的造訪成為難忘的體驗。
然而，Deliciile Kronstadt 的一個重要組成部分是與著名造型藝術家 Radu Solovăstru 的合作，他選擇透過杏仁糖來表達自己的創造力。 Radu Solovăstru 是一位大學教授兼藝術博士，他透過名為「Unique Art Cake Design – Solo Collection」的甜點系列，為甜點世界帶來了獨特的詮釋，將甜點轉化為可食用的藝術品，並為品牌注入了一絲獨特與精緻的氣息。 Deliciile Kronstadt 畫廊展出了這些用彩繪杏仁糖製成的藝術品，可供欣賞或購買，食用、收藏或作為禮物贈送。
Arta Albă 編輯團隊與 Kronstadt Delicacies 品牌聯合創始人 Diana Sucuturdean 女士以及克盧日藝術家 Radu Solovăstru 先生進行了真誠而有趣的對話，後者打破了通常的藝術表達模式，迫使觀眾-消費者在意想不到的領域探索視覺的壯觀維度。
1. 在不斷重塑的市場中，您如何保持喀琅施塔得美食的品質和聲譽？
戴安娜 蘇庫圖爾德安 如今，人人都會做蛋糕和糕點……但索洛瓦斯特魯先生透過他的創作，賦予藝術品味，也賦予藝術品味。因此，我們在這個領域獨樹一格。
品質 我們的產品 我們保存它是因為我們避免使用合成成分，神聖地尊重從家庭中收集的傳統食譜、特定的特蘭西瓦尼亞或撒克遜食譜、現代媒體出現之前的食譜、寫在紙上並代代保存的食譜。
2. 您認為您打造的空間對於走進店門的顧客來說有多重要？我們必須承認，一切都是經過精心設計的：新鮮烘焙食品的香味、店內的顏色、音樂、索洛瓦斯特魯先生作品的迷你博物館，一切都營造出一種特別的氛圍。
戴安娜 蘇庫圖爾德安 – Deliciilior Kronstadt 的設計空間確實很特別。但儘管它位於布拉索夫的歷史中心，但位置卻有很多不足之處……它位於一個大廳裡，靠近市場，各種不足之處也隨之而來。
拉杜·索洛瓦斯特魯 – 從我作為合作者的角度 喀琅施塔得的樂趣我還可以補充一些我的觀察：人們走進星光大廳這片不衛生的區域時，總是悶悶不樂的。但當他們來到我們這裡時，卻完全變了一個人，你會看到他們是如何放鬆下來的，因為他們感受到了各種感覺，從誘人的香味開始，到最終發現陳列的產品。有些人驚訝地回頭，想知道自己從哪裡來，又到了哪裡！
由於地理位置的原因，喀琅施塔得歡樂餐廳 (Kronstadt Delights) 的處境比較尷尬，我認為它應該擁有不同的形象維度。來訪者對此有不同的評價。例如： 我感覺就像在家一樣。, 我感覺自己彷彿置身於藝術畫廊之中。, 我感覺自己就像身處一座小型博物館。，綜合起來，它們讓你覺得你迄今為止已經取得了一些成就，並激勵你繼續你開始的事情。
3. 您是否考慮過搬遷？
戴安娜 蘇庫圖爾德安 – 我們不想改變地點，但我們希望農業食品大廳能夠重生，成為 “居住”…… 自 1975 年以來，我們就擁有了這個地方，它是我們的，我們家人的，它是我們重塑和發展的證明，30 多年來，我們一直得到布拉索夫客戶的支持和獎勵。
近年來，越來越多來自全國各地以及國外的客戶選擇我們，每當他們來到布拉索夫時，他們都會回到我們這裡。
是的，我們非常尊重我們的客戶，並特別感謝他們所有人！
4. 這個想法是如何誕生的？是和Radu Solovăstru先生的合作嗎？藝術是如何在糖果中找到自己的位置的？
拉杜·索洛瓦斯特魯 - 我預料到了這個問題。我們得從頭說起。我不是糖果師。至於藝術和藝術家……這兩個字用得太頻繁，就變得空洞無物了。而且，因為我對如今大師和藝術家的過度膨脹深感厭惡，所以我更傾向於把自己定位在圖像領域的從業者。
如果有人開始叫我“大師”，我會很惱火。我一生都在藝術界打拼，擔任教授/博士，現任克盧日-納波卡藝術設計大學校長，現在我在那裡指導博士生。身兼教授和藝術家的雙重身份，最終會讓我了解太多，然後，如果藝術、藝術家和藝術創作的概念被拆解，就會呈現出一種可悲的境地。我經常對對話者顯得很苛刻，因為我感覺他們還沒準備好理解這種工作意味著什麼。問題就由此而來。 這個想法從何而來？...
但這種表達方式只是源自於你不斷提問、保持好奇心、不斷探索的狀態。它並沒有什麼特別之處。我透過我的研究結構發現了這種新材料，並將其作為一種藝術表達形式。這個選擇也引發了許多非議，許多人認為這些作品可以用瓷器或青銅製成，而不是杏仁糖……或者有人說我在浪費時間。事實並非如此！相反，相較於回到我之前的作品，用杏仁糖創作讓我感到更加平靜和滿足。那些作品曾經讓我聲名鵲起，但現在我卻把它們視為一個普通的領域。
5. 我們是否可以理解這就是你們強迫大眾真正消費藝術的方式？
我想用短暫的事物來創作，所以我的作品100%可食用。用杏仁糖創作是我作為藝術家進化過程中自然而然的一步，尤其是因為我所探討的主題。如果我稍微回顧一下，我是如何透過繪畫來創造空間感的，這種近乎病態的方式，對我來說甚至會變得有趣。
杏仁糖是一種與眾不同的表達媒介：它有味道，有氣味，具有可塑性，你可以賦予它顏色，最終，你可以食用它。這才是極致！而這正是一些人感到脆弱和不安全的時刻，因為它難以融入傳統的領域。但也有人認為，這才是真正具有極致覆蓋範圍的藝術。身為藝術家，你必須打破常規，但這不應是目標，而應是結果。
6. 你的甜點主要吸引哪些人？購買這類甜點的消費者是什麼樣的呢？
拉杜·索洛瓦斯特魯 - 這是一個利基市場，由財力雄厚的人士代表。這些新精英的代表會購買其所在圈子裡的人喜愛和消費的產品，然後其他親近的人也會隨之訂購。此外，還有一些來自國外的客戶，他們透過旅遊指南找到我們，因為如您所知，喀琅施塔得美食在法國旅遊指南中得到推廣。 背包客旅館.
7. 您如何看待喀琅施塔得美食的未來？
戴安娜 蘇庫圖爾德安 – 我們的標誌浮現在腦海： “喀琅施塔得的樂趣——一天中的甜蜜時刻”我們希望繼續提供我們的產品 “甜蜜時刻” 滿足盡可能多的客戶！
這就是我們創建 Kronstadt Delights 特許經營權的原因，我們希望它能超越國界，因為我們的許多產品在國內外都受到讚賞。
然後，在更微妙的層面上，但讓我們充滿喜悅和滿足的是，我們設法用一種 “外貌” 它喚醒了我們顧客的其他感官和其他情感，這裡我指的是 Radu Solovăstru 創作的上升到藝術級別的獨特甜點。
我們人類容易被外觀和視覺所吸引；我們可以透過食材的描述和外觀來想像它的味道。當我們品嚐到它的味道，並且它超出了我們的預期時，它就征服了我們！
簡而言之，透過 Radu Solovăstru 創造的這種“品味的藝術”和“藝術的品味”，我們找到了一種與人溝通的間接方式，這對我們來說是如此充實和美妙！
拉杜·索洛瓦斯特魯 我正在尋找一個領域，讓我創作的一些更貼近即時消費的作品能夠融入追求卓越的理念中。因為目前在飯店餐飲領域，這些作品的設計形式過於冷峻，缺乏吸引力。因此，我選擇與皇家御用家具合作，因為這樣才能真正引起共鳴，我的作品不會成為大眾產品，而是保留其貴族氣質和優雅氣質。
戴安娜 蘇庫圖爾德安 – 是的，與 羅馬尼亞王室 這將是一個巨大的榮譽，也是另一個夢想成真！
8. 您的創作能幫助教育顧客嗎？
拉杜·索洛瓦斯特魯 – 走進我們店門的顧客分為兩類：一類是直接拿著傳統甜點來到櫥窗的顧客，另一類是那些在喀琅施塔得美食廊駐足的顧客。他們大多來自國外。這裡絕對注重教育。我經常思考，我的獨特創意是否損害了公司的利益…
戴安娜 蘇庫圖爾德安 – 我們擁有忠實的顧客，曾經品嚐過我們產品的顧客會再次光顧。他們是我們的基石，正是因為他們，我們才得以生存，也正是因為他們，我們才得以應付近年來的艱難處境。一代又一代的祖父母、父母和孩子都愛著我們。 喀琅施塔得的樂趣 表明我們的業務是圍繞其創建社區的業務。
資料由 Arta Albă 編輯 Gabriela Dan 準備
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