hírek

• December 5-én, pénteken a Brassói Transilvania Egyetem Élelmiszertudományi és Turisztikai Kara egy igazi kulináris ünnep színhelyévé vált, ahol a gasztronómia iránti szenvedély harmonikusan összefonódott a karácsony szellemével. Az „Édes december az ünnep ízében” című rendezvény...

• Románia történetében először vesz részt a rangos Bocuse d'Or Europe versenyen, a 2026-os kiadáson, amelyre márciusban kerül sor Marseille-ben. Az ország képviselőit az első Bocuse d'Or Romániai Nemzeti Döntőt követően választották ki, amelyet...

• A Grupo Bimbo december 2-án avatta fel a Bimbo Interaktív Múzeumot (MiBimbo), amely a vállalat alapításának 80. évfordulóját ünnepli. A Mexikóvárosban található múzeum egy 1945-ben megnyílt kis helyi pékség átalakulásának történetét meséli el...

• A Pantone csütörtökön bemutatta a 2026-os évet meghatározó színt: a PANTONE 11-4201 Cloud Dancer egy légies, ragyogó és tökéletesen kiegyensúlyozott fehér szín, amelyet az intézet a „nyugalom és béke suttogásaként” jellemzett egy zajos világban. Ez az első alkalom...

• Hivatalosan is elindult a Food Angels Hub, Románia első, élelmiszeriparra szakosodott befektetői közössége, amelynek célja az élelmiszeripar, a vendéglátás és az ágazatra alkalmazott technológia területén működőképes és nyereséges vállalatok fejlesztése és bővítése. A központ olyan vezetőket hoz össze...

• 2026 januárjában a pék-, cukrász- és snack szektor új korszakba lép a Sirha Bake & Snack rendezvény révén, amely egy nemzetközi platform, és ígéretet tesz arra, hogy inspirálja a világ minden tájáról érkező szakembereket. Január 18., vasárnap és január 21., szerda között kerül megrendezésre...

• A COFFeEAST, Kelet-Európa első kávékultúrának szentelt fesztiválja, meglepetéskiadással készül erre a télre: egy galériafesztivállal, amely három szinten kerül megrendezésre 2025. december 5. és 7. között az Unirea Bevásárlóközpontban. Minden emeleten ünnepi kávék, kézműves ízek,...

• A kereskedési áraknak sikerült talpra állniuk a közelmúltbeli mélypontokról, részben visszaszerezve az elmúlt napokban regisztrált csökkenést. Ez a rövid távú dinamikaváltozás feszült geopolitikai környezetben történik. Miközben a megnyugtatást célzó tárgyalások...

• Kihirdették azt az időszakot, amely alatt Románia-szerte a vállalkozók akár 10 millió eurós támogatást igényelhetnek pékségek, illetve maximum 3 millió eurót sörfőzdék vagy tejüzemek számára, valamint egyéb...

• A kézműves fagylaltnak, édességeknek és csokoládénak, kávénak, pékárunak és pizzának szentelt legbefolyásosabb nemzetközi szakvására ismét megerősíti úttörő szerepét a vendéglátóiparban. A SIGEP WORLD 2026-os kiadása január 16. és 20. között kerül megrendezésre...

• Románia az elmúlt években Közép- és Kelet-Európa egyik legnagyobb csokoládéexportőrévé vált, éves szállításai jelenleg meghaladják a 175 millió eurót. A látványos növekedés – közel kétharmados...

• A múlt hetet az euró/dollár árfolyam folyamatos csökkenése jellemezte, amely ismét 1,1500 alá esett, mielőtt visszatért volna e kulcsfontosságú szint fölé. A közösségi valuta ezen lazítása némileg támaszt nyújtott az áraknak...

• A Tetra Pak és partnerei elindítják Európa első nagyszabású kísérleti projektjét, amely az üdítőitalok és tejtermékek kartoncsomagolásainak gyűjtésére szolgál Bukarest és Brassó városában. A gyűjtés automatákon keresztül történik...

• A Romalimenta Munkáltatói Szövetség a közelmúltban véglegesítette vezetői struktúráját Sorin Minea elnöki posztjáról való visszavonulását követően, ezzel lezárva a szervezet történetének egy fontos fejezetét. A korábbi vezető, akit a... érdekeinek képviseletében való hosszú távú szerepvállalásáért ismertek el,