román konyha
Interjú Liviu Preda séffel – „A kreativitás az, ami vonz, nem egy adott hozzávaló, hanem az, hogy mit tudok vele kezdeni…”
• Liviu Preda séf a román gasztronómia egyik vezető alakja, az ízek mestere, aki Brassót rangos kulináris úti céllá tette. Szenvedéllyel teli karrierjével...
Interjú Alex Petricean séffel – „Bármilyen kihívás arra ösztönöz, hogy továbblépjek... mert nem a cél a fontos, hanem az odavezető út.”
• Alex Petricean Románia egyik legbefolyásosabb és legelismertebb séfje, akit a román konyha újraértelmezéséhez való hozzájárulásáért ismernek el modern és kreatív víziójával. A MasterChef Romania döntőse...