csokoládé kézművesek
Recept – Csokoládékorongok kandírozott/aszalt gyümölcsökkel
• „Ezek a korongok elkészíthetők fehér csokoládéval, tejcsokoládéval, étcsokoládéval, de akár rubincsokoládéval is” – mondja Alina Lungu csokoládékészítő. „Ez egy egészséges desszert, amely...
Interjú Dragoș Ungureanuval, az Atelier Cortez alapítójával – „Egy jól megválasztott ajándék nem triviális gesztus, hanem a vállalat értékeinek kiterjesztése, amely...”
• Dragoș Ungureanu, az Atelier Cortez alapítója, egy vállalkozó, aki szenvedélyesen rajong a kifinomult desszertek művészetéért, és személyes rajongásából sikeres üzletet csinált a romániai céges ajándéktárgyak piacán. 2012-ben...
Csokoládétrendek 2026-ban
• A csokoládé már nem csupán egy kényeztető termék, hanem egy teljes élmény, tele érzelmekkel, jelentéssel és történettel. 2026-ban a fogyasztók többet fognak keresni, mint pusztán ízt: interakcióra vágynak,...
Románia egyre erősebb szereplő az európai csokoládépiacon
• Románia az elmúlt években Közép- és Kelet-Európa egyik legnagyobb csokoládéexportőrévé vált, az éves szállítások jelenleg meghaladják a 175 millió eurót. A növekedés...
Csokoládé Saga 2025, VII. kiadás: Az ízek ünnepe a Román Nemzeti Könyvtárban
• A román főváros az ősz egyik legédesebb és legelbűvölőbb eseményére készül: a 2025-ös Csokoládé Saga fesztiválra. A Román Nemzeti Könyvtár impozáns épületében megrendezett vásár a...
sCIOCk: A csokoládé életre kel Davide Comaschival a Host 2025-ön
• Október 17. és 21. között a Host Milanóban a csokoládé lesz a főszereplő egy innovatív eseményen: sCIOCk – Cioccolato In Movimento, egy egyedülálló aréna, amelyet Davide Comaschi mestercsokoládékészítő tervezett és vezetett. Ez a tér...
Recept – Praliné 100% arabica kávéval
• A „Fehér Művészet Mesterei Meghívnak a Sütőműsorra” projekt keretében Alina Lungu, a Luado Chocolate csokoládékészítője egy etióp praliné receptet kínál nekünk, kívül étcsokoládéval bevonva és...
Kutatók Éjszakája és "Brassó ízei" – Tudomány és íz a Transilvania Egyetemen
• 2025. szeptember 26-án a Brassói Transilvania Egyetem ismét megrendezte az „Európai Kutatók Éjszakája” rendezvénysorozatot, melynek keretében az Institutului utca 10. szám alatt található Kutatási és Fejlesztési Intézetet...
