LIMÓN étterem
Recept – Ropogós desszert mascarponés krémmel
• A „Fehér Művészet Mesterei Sütőkiállításra hívnak” projekt keretében Simona Preda cukrász ropogós mascarponés és csokoládés desszertet készített. Hozzávalók: • Csokoládékrém; • Mascarponés krém; •...
Simona Preda – A legjobb cukrász, szálloda/étterem a Chefi de Romania díjátadó gálán 2026-ban
• Simona Preda cukrászmester, akit a romániai desszertvilágban elismertek, elnyerte a legjobb cukrász szálloda/étterem címet (1. helyezett) a Chefi de Romania díjátadó gálán...
Interjú Simona Preda cukrászmesterrel – „Azok a pillanatok mutatják meg az igazi értékeidet, amikor a semmiből kell valamit alkotnod…”
• Simona Preda szenvedélyes és elkötelezett cukrászmester, akinek a cukrászat iránti szeretete minden általa alkotott desszertben tükröződik. Aprólékos megközelítéssel és a részletekre való odafigyeléssel...
Interjú Liviu Preda séffel – „A kreativitás az, ami vonz, nem egy adott hozzávaló, hanem az, hogy mit tudok vele kezdeni…”
• Liviu Preda séf a román gasztronómia egyik vezető alakja, az ízek mestere, aki Brassót rangos kulináris úti céllá tette. Szenvedéllyel teli karrierjével...