• A hagyományos termékek által uralt snackpiacon a Favr. más utat választott: a természetes gyümölcslevek és sör előállításából származó másodlagos nyersanyagok újrahasznosítását. Hét évvel később...

• Ma, amikor a globális közösség a Föld Napját ünnepli, az élelmiszeripar figyelme minden eddiginél jobban a termelés és az erőforrás-megőrzés közötti törékeny egyensúlyra irányul. • Egy olyan környezetben, ahol a fenntarthatóság már nem...

• A fenntarthatóság a professzionális konyhákban már nem múló trend, hanem a hosszú távú versenyképesség elengedhetetlen összetevője. A fogyasztók egyre inkább olyan vállalatok termékeit választják, amelyek csökkentik a hulladékot, optimalizálják az erőforrásokat...

• 2025. december 16. A Tetra Pak a García Carriónnal – Spanyolország és Európa egyik legnagyobb italgyártó vállalatával – együttműködve bemutatta a technológia első gyakorlati alkalmazását...

• Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) kongatja a vészharangot a gleccserek olvadásának felgyorsulása miatt, amely jelenség világszerte több milliárd ember életét fenyegeti. Az UNESCO legutóbbi jelentése szerint...

• Az elmúlt két évtizedben a fenntarthatóság uralta az élelmiszer- és italipar vitáit, és a fogyasztókat egyre jobban aggasztják az éghajlatváltozás káros hatásai és a bolygó jövője. A fenntarthatóság fogalma...

• A Tastewise „Flavor Chase: Top Predictions to 2025” című jelentése előtérbe helyezi azokat a trendeket, amelyek mélyrehatóan befolyásolják az élelmiszer- és italipart a következő évben. Ahogy felé haladunk…

• A Daabon UK világpremierként elindítja a szénsemleges biopálmaolajat, amely forradalmi kezdeményezés a sütőipar fenntarthatóságáért és...