Chocolatier
Interview mit Dragoș Ungureanu, Gründer von Atelier Cortez – „Ein gut gewähltes Geschenk ist keine triviale Geste, sondern Ausdruck der Unternehmenswerte, die…“
• Dragoș Ungureanu, Gründer von Atelier Cortez, ist ein Unternehmer mit einer Leidenschaft für die Kunst raffinierter Desserts, der seine persönliche Faszination in ein erfolgreiches Unternehmen auf dem rumänischen Markt für Firmengeschenke verwandelt hat. Im Jahr 2012…
Rezept – Orange Crush
• Diesmal präsentiert uns Konditor und Chocolatier Cristian Gae im Rahmen des Projekts „Meister der weißen Kunst laden zur Backshow“ ein fruchtförmiges Dessert. Mit einer Karriere…
Chocolate Saga 2025, VII. Ausgabe: Ein Fest des Geschmacks in der Nationalbibliothek von Rumänien
• Die rumänische Hauptstadt bereitet sich auf eines der süßesten und faszinierendsten Events des Herbstes vor: das Festival Chocolate Saga 2025. Diese Messe findet in den imposanten Räumlichkeiten der rumänischen Nationalbibliothek statt und ist ... gewidmet.
sCIOCk: Schokolade wird mit Davide Comaschi auf der Host 2025 zum Leben erweckt
• Vom 17. bis 21. Oktober wird bei Host Milano Schokolade zum Protagonisten eines innovativen Events: sCIOCk – Cioccolato In Movimento, eine einzigartige Arena, konzipiert und geleitet von Meister-Chocolatier Davide Comaschi. Dieser Raum...
Poem Chocolat bringt die Raffinesse handwerklich hergestellter Schokolade ins Herz der Hauptstadt
• Mit der Eröffnung des ersten Schokoladenladens von Poem Chocolat, einer rumänischen Marke für handwerkliche Schokolade, die von der Unternehmerin Vera Maxim gegründet wurde, wird in Bukarest ein neues süßes Kapitel geschrieben. Das Geschäft befindet sich im pulsierenden Viertel …
Interview mit der Chocolatière Alina Lungu – Luado: „Wenn Schokolade dich überrascht, erinnerst du dich daran!“
• Alina Lungu, die Ökonomin und außergewöhnliche Chocolatière, ist die Künstlerin hinter Luado-Pralinen, einer handwerklichen Marke, die die Standards rumänischer Schokolade neu definiert hat. Sie ist Spezialistin an der Callebaut® Chocolate Academy und anerkannt in...
Interview mit Massimo Carnio, italienischer Konditor und Chocolatier – „Mein Stil wurde durch die verschiedenen Wettbewerbe geprägt, an denen ich teilgenommen habe.“
• Massimo Carnio, renommierter italienischer Konditor und Chocolatier, stammt aus einer Familie von Konditoren mit langjähriger Tradition auf diesem Gebiet. Massimo Carnio hatte die Gelegenheit, von einigen der bedeutendsten zu lernen.
Dubai-Schokolade – der virale Genuss des Augenblicks
• In letzter Zeit hat Dubai-Schokolade die Aufmerksamkeit von Dessertliebhabern auf der ganzen Welt auf sich gezogen und ist in sozialen Netzwerken zu einem echten Phänomen geworden. • Diese Schokolade, die durch ihr extravagantes Aussehen überzeugte und...
