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Nachrichten
• Investitionsprojekte für Mühlen, Bäckereien und Konditoreien gemäß Teilmaßnahme 4.2 und GBER. Zwischen Mai und Juli 2017 werden mehrere Investitionsprojekte gestartet, die auf folgende Tätigkeitsbereiche abzielen: - Landwirtschaft (Mühle, Lagerung landwirtschaftlicher Rohstoffe, verschiedene...
Erhebliche Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln
• In den kommenden Jahren werden glutenfreie Produkte zunehmend gefragt sein, heißt es in einem Bericht der Canadian Celiac Association (CCA) und der Allergen Control Group (ACG). Fast 1 % der Bevölkerung leidet an einer Glutenunverträglichkeit und wird mit... diagnostiziert.
Der Ecotrophelia-Großpreis 2017 wurde von den Galata-Studenten gewonnen
• Der Hiprobar-Stick, hergestellt von einem Team von Studenten, koordiniert von drei Lehrkräften der Fakultät für Lebensmittelwissenschaft und -technik in Galati, gewann den Großen Preis von Ecotrophelia Rumänien 2017 und wird ab... ins große Finale gehen...
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