handwerklich hergestelltes Eis
Praxiskurs „Grundlagen der handwerklichen Gelato-Herstellung“ in der Backshow
• Brașov, 11. März 2026 – Nova Pan veranstaltete gestern, am 10. März 2026, in seinem Hauptsitz in Brașov in den eigens dafür eingerichteten Räumlichkeiten „Baking Show“ einen neuen Praxiskurs…
Il gelato caldo: das paradoxe Dessert, das die römischen Winter wärmt
Mitten in der kalten Jahreszeit gewinnt in Rom ein süßer Trend an Bedeutung, der jeglicher Logik zu trotzen scheint: warmes Eis. Dieses Dessert, bekannt als Gelato Caldo, vereint die Kontraste von Temperatur und Textur…
Freya – Künstliche Intelligenz für Gelato-Hersteller
• Freya – ein auf künstlicher Intelligenz basierendes Programm, das auf der Sigep 2024 vorgestellt wurde, erstellt individuelle Eisrezepte für Gelateria-Enthusiasten. Künstliche Intelligenz, bereits ein fester Bestandteil des Alltags mit...
Die italienische Eismarke LA ROMANA ist auf dem rumänischen Markt angekommen
Die Arsis-Gruppe eröffnete die erste Gelateria LA ROMANA im Einkaufszentrum Afi Cotroceni in Bukarest. Die italienische Marke für handwerklich hergestelltes Eis mit einer über 70-jährigen Tradition betritt den Markt...
