Френски макарони
Макароните: От средновековните италиански корени до символа на парижката изтънченост
• Макаронът, този пъстър десерт, хрупкав отвън и мек отвътре, с кремообразен пълнеж, се е превърнал в емблематичен символ на френското сладкарство. Историята му обаче не започва в Париж,...
Интервю с Драгош Унгуряну, основател на Atelier Cortez – „Добре подбраният подарък не е тривиален жест, а продължение на ценностите на компанията, които...
• Драгош Унгуряну, основател на Atelier Cortez, е предприемач, запален по изкуството на изисканите десерти, който е превърнал личното си увлечение в успешен бизнес на румънския пазар за корпоративни подаръци. През 2012 г....
Тенденции в сладкарските изделия: Торти и вина
• Сладкарница „Андрей“ предлага на клиентите си, освен специални торти, и италиански вина от Cofetarul Isteț. Ограниченията, възникнали поради пандемията от COVID-19, доведоха до промяна в гледната точка на потребителите относно това как...
Френски макарони – символът на западния живот в Китай
Търсенето на луксозни стоки в западен стил в Китай се увеличава, а премиум сладкишите като макарони и френски сладкиши се превръщат в тенденция. Според Daxue Consulting,...
От бонбони бар до сладка маса
Появявайки се и придобивайки популярност на американския пазар, след това поет от Обединеното кралство, Candy Bar или Sweets Buffet, първоначално предназначен главно за деца, постепенно води до създаването на...
