изкуството на френската кухня
Европейски кралски кухни: История на вкуса и изтънчеността
• През цялата история европейските кралски кухни са играли ключова роля в определянето на гастрономическата култура и консолидирането на властта на монарсите. • От средновековните празненства до изтънчеността на съвременната гастрономия, тези пространства...
Ден на шоколадовите еклери – 22 юни
• Първите еклери са създадени от известния готвач Мари Антоан Карем в началото на 22 век в Париж, но по това време десертът се е наричал „Pain à la duchesse“ или „Petit duchesse“. На XNUMX...