Фаина
Брашно, получено от маслинова тортила – иновация за индустрията
• Израелската компания PhenOlives произвежда брашно от маслинови люспи - страничен продукт от процеса на производство на зехтин. Зехтинът е голям бизнес, с над...
Без хляб – Безопасно пшенично брашно за хора с цьолиакия, произведено в Испания
• За да се осигурят заместители без глутен за тези, които не могат безопасно да го консумират, се използват много видове брашна, като например тези, направени от ориз, царевица, сорго и др. Към днешна дата пшеничното брашно...
Тенденции на пазара на брашно – определящите аспекти, които го влияят
• Пазарът на брашно се е развил значително и днес потребителите са по-внимателни към детайлите от всякога. Цената остава съществен фактор, но специализацията, количеството и посланието на опаковката са се превърнали в аспекти...
SEVEN SPICE и Făina Castelana – Едно незабравимо лято
• В света на гастрономията има специални моменти, когато страстта към приготвянето на изключителни ястия среща кулинарните таланти на майстор-готвачите. Компанията SAPTE SPICE имаше честта да участва...
Лупиново брашно – множество ползи за здравето и околната среда
• Брашното от лупина все повече заема мястото си сред алтернативните брашна, наред с просо, сорго и боб. Ползите, които получаваме от зърнените култури и пшеницата в...
Лесно определяне на амилазната активност в пшеница
• Фондацията за изследвания в областта на храните и селското стопанство (FFAR) отпуска грант от 835.888 XNUMX долара на Вашингтонския държавен университет (WSU) за разработване на по-бърз,...
Проект „до ключ“, изпълнен от OMAS TECHNOLOGY в Румъния
• Изграждане на инсталация за смилане на царевица с капацитет 150 тона/ден с ниски разходи за поддръжка и енергия за бенефициента Marsat, компания от Роман, окръг Нямц. По искане на клиента, италианската компания Omas...
OMAS – Италианската технология за шлифоване завладява Европа!
• Изобретателността на италианската компания Omas е подчертана по случай откриването на най-големия, модерен и ефективен мелничен цех в Париж, с производствен капацитет от 900 тона/ден, получен от групата...