• Румъния затвърждава статута си на лидер в селското стопанство на Европейския съюз, като през 2025 г. отбелязва исторически резултати в износа на зърнени култури и живи животни за страни извън ЕС, според публикувани скорошни данни...

• Изборът на съставки – особено видът брашно, подсладителите и добавките, богати на аспарагин – силно влияе върху нивата на акриламид в бисквитите. Проучване, проведено от Университета в Порто, публикувано на 25...

• На 9 септември 2025 г. Европейският парламент одобри серия от регламенти, насочени към значително намаляване на хранителните и текстилните отпадъци в държавите-членки на Европейския съюз. Новите директиви,...

• На европейския континент хлябът претърпява едва доловима, но дълбока трансформация. Съчетавайки вековни традиции с авангардни иновации, секторът на занаятчийското хлебарство набира скорост, отговаряйки на нарастващото търсене на здравословни продукти,...

• Въпреки че дъждът отново спря жътвата за уикенда на много места във Франция, завръщането на хубавото, топло време в началото на седмицата би трябвало да позволи на реколтата от пшеница да...

• Румъния запазва второто си място в класацията на европейските износители на зърно, след Франция. През пазарната 2023-2024 година румънските фермери и търговци са изнесли над 10,6 милиона тона зърно, в сравнение с...

• Закон № 217/2016 за намаляване на хранителните отпадъци беше препубликуван в Официален вестник № 418/08.05.2024 г., с последващи изменения и допълнения. Закон 217 урежда осигуряването на постигането на целите за устойчиво развитие, поети на...

• Европейската комисия обяви, че през 2023 г. балансът на Европейския съюз в хранително-вкусовата промишленост е отчел забележителен излишък, поради запазването на високите цени на продуктите, изнасяни от ЕС, и спада в цените на...