拼字檔案 - Arta Alba

斯佩爾塔

古老穀物－烘焙新潮流

主料 27 2024五月

• 近年來，古代穀物已成為食品業的流行趨勢，這一趨勢的興起得益於人們對健康飲食和特定飲食日益增長的關注。 • 「古代穀物」一詞…

FLEXY-MILL，OMAS 的輥磨機

技術十一月26 2021

• FLEXY-MILL，一款滾筒研磨機，可在研磨過程中調整研磨參數，同時保持成品品質。近年來，烘焙產品的消費量…

用古代小麥品種製成的麵包（1）

新聞與趨勢 11 2018月

• 過去五年，以祖傳小麥品種製成的新型烘焙產品的上市數量增加了兩倍。作為全球健康飲食潮流的一部分，近年來…

最受關注的文章

專訪 Nicoleta Blagu、La Lorraine 羅馬尼亞與 Viorel Ognean、Lantmannen Unibake 羅馬尼亞與東南歐洲

以橡實粉和棗子糖漿為原料的功能性無麩質蛋糕

海外羅馬尼亞人中，十分之七的人表示近期內不會返回羅馬尼亞。

受石油和地緣政治預期壓力，泛歐交易所大幅回調

Cofetarul Isteț品牌經理Mihai Todor在接受ANBCT採訪時談到了教育、合作關係以及糖果行業面臨的挑戰。