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焙樂道

食譜—天鵝絨覆盆子

• 這是由普拉托斯羅馬尼亞公司技術顧問克里斯蒂安·蓋伊(Cristian Gae)在“白色藝術大師邀請您參加烘焙秀”項目中創作的全新美味食譜。組成:杏仁餅乾;巧克力慕斯;酥脆夾心;餡料。杏仁餅乾配料:• 蛋…

食譜-雙色牛角包(覆盆子口味)

• Puratos Romania 的糕點主廚兼技術顧問 Ciprian Dinu 為我們帶來了一款令人驚豔的牛角麵包配方。作為一位公認的手工烘焙和糕點專家,Ciprian Dinu 將 Puratos 的創新理念與糕點藝術的傳統完美融合…

2026年巧克力流行趨勢

巧克力不再只是一種享受產品,而是一種完整的體驗,蘊含著情感、意義和故事。 2026年,消費者追求的將不僅僅是味道:他們渴望互動…

2026年度最佳糕點:份量更小、口味更濃鬱、口感更豐富

• 2026年的糕點正在愉悅感、平衡感和感官體驗的交會點上逐漸成型。消費者並沒有放棄甜點,但他們在選擇甜點時更加重視品質、口味和情感體驗…

Puratos Romania慶祝成立30週年,並設定了100億歐元的營業額目標。

• 布加勒斯特,2025年12月16日-Puratos Romania慶祝其在當地市場運營30週年,並預計全年營業額約為5500萬歐元…

Puratos:羅馬尼亞30年發展歷程及面向烘焙和糖果業未來的願景

• 在一個瞬息萬變的行業中,成功不再只是屬於那些快速適應的人,而是屬於那些能夠預見未來的人。 30多年來,焙樂道一直…

Puratos 的 Maiaua Vitus 是羅浮宮新手工烘焙坊的明星產品

• Puratos 是烘焙、糕點、糖果和巧克力解決方案領域的領導者,該公司宣布其傳統的 Vitus 酸麵包已被選為 La Boulangerie du 的基本原料…

Cyril Hervé 在布拉索夫舉辦的維也納甜酥麵包工作坊——糕點卓越與創新的展示

• 布拉索夫,19 年 2025 月 XNUMX 日——糕點愛好者有機會在技術顧問 Cyril Hervé 舉辦的特別研討會上了解最新的維也納甜酥麵包技術…

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