• 復活節前夕，深受喜愛的羅馬尼亞傳統烘焙食品科佐納克（cozonac）以精緻便捷的形式重返全國各地家庭的餐桌。 LUCA Tradiție，羅馬尼亞最大的糕點連鎖店…

在競爭日益激烈的市場環境下，咖啡已成為影響消費者選擇麵包店、糕點店或三明治店等地方的重要因素。研究顯示…

• 億滋國際（Mondelēz International）旗下投資部門SnackFutures Ventures已收購英國烘焙公司Urban Legend的部分股份，Urban Legend以其健康甜甜圈而聞名。億滋國際旗下擁有眾多全球品牌…

• Luca 也正帶著其產品進軍波蘭市場。 21 月 XNUMX 日起，該羅馬尼亞品牌的首家海外門市將在華沙開幕。首家門市位於…

• 與拉茲洛·迪歐塞吉的會面，不僅是一次探索新鮮麵包美味世界的旅程，更是一次深入王者運動——足球——狂熱支持者內心的奇妙旅程。 • 而這…

• 脂肪是影響許多烘焙產品品質的重要成分之一，但其最佳選擇和使用需要專業技術。油脂的正式名稱是…

• FaTRIX™ 可在烘焙食品中模擬動物脂肪的質地，可用作羊角麵包類特色食品的黃油替代品。由於有些烘焙食品…

• 餡餅，餡料豐富，形狀各異，在歷史上被視為許多文化的象徵。如果說在摩爾多瓦地區，「poale-n brâu」派是一道標誌性菜餚，那麼…