• 植物性食品產業正處於轉型期，部分領域呈現正向發展，而其他領域則停滯甚至下滑。根據GFI歐洲的數據分析…

• 在這個消費者對產品的要求不僅限於美味佳餚的時代，優化口感正成為食品和飲料製造商的一項重要目標。這不僅僅是…

• 近年來，純素糕點和糖果行業經歷了令人矚目的增長，這得益於消費者對健康、可持續且不含任何成分的產品的興趣日益濃厚…