•全球烘焙業預計將面臨採用永續高效技術和原料的挑戰。麵包是數千年來人類飲食的重要組成部分，至今仍是…

• 改良麵粉 vs. 未改良麵粉。成本 vs. 效益 • 「我正在尋找一種天然麵粉，不含化學添加劑，可以製作出蓬鬆美味的麵包，外皮金黃酥脆，內裡蓬鬆。」這就是我們想要的…

Ziarul Financiar（ZF）對布加勒斯特一家超市貨架上的羅馬尼亞麵粉生產商進行了分析。數據顯示，該店共發現8個羅馬尼亞資本品牌，…