科妮莉亞·吉索伊是羅馬尼亞和東南歐唯一一位獲得官方認可的女廚師——這是世界廚師協會聯盟（WACS）於2008年授予她的一項殊榮…

• 薄荷凍優格是一款創新產品，它將益生菌的特性與薄荷的益處相結合，打造出一款清爽、芳香且易於消化的甜點。酸奶是其中之一…

2025年11月10日至14日，布拉索夫成為一項致力於酒店業的獨特活動的中心，首屆酒店體驗日活動——HOSPEx 2025——在此舉行。該活動由特蘭西瓦尼亞大學主辦…

• 透過發酵過程，我們可以實現從食物垃圾到循環經濟的轉變，並獲得更好的麵包品種。食物浪費是一個全球性問題…

• 色澤鮮豔的馬鈴薯不僅是碳水化合物的優質來源，還富含寶貴的必需元素、抗氧化劑（例如多酚）、花青素、類胡蘿蔔素、必需胺基酸、維生素和礦物質元素。值得注意的是…

• 為了尋找能夠改善麵包口感、質地和營養價值的替代品，烘焙領域的研究越來越多地轉向具有多種益處的天然原料。其中之一…