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麵包店

烘焙產品是第一季進口量最大的產品

2021年第一季,出口額最高的農產品是玉米和小麥。另一方面,進口額最高的產品是…

白芥末麩可以成為麵包中防腐劑的更好、更便宜的替代品

瓦倫西亞大學化學與食品毒理學系研究人員發表的研究表明,白芥菜籽研磨後產生的麩皮具有抗真菌作用…

誰說今年麵包不會漲價?

• 農業部長表示,今年的降雨狀況有利於農作物生長,小麥市場相當穩定。農業部長阿德里安·奧羅斯表示,他不認為價格會…

疫情導致人們對包裝麵包的興趣增加

疫情為我們的生活留下了深刻的印記,徹底改變了許多消費者的消費習慣。新形勢下的自然結果就是,人們開始更加謹慎…

羅馬尼亞進口多少麵包?

• 十年間,從波蘭進口的麵包數量增加了八倍,從300.000年的近2010萬歐元增加到如今的2,3萬歐元。馬林(Viorel Marin)是…的總裁。

製粉和烘焙業勞動力短缺超過10%

ROMPAN 主席 Aurel Popescu 表示,該行業並未受益於歐洲基金,而且國家援助計劃也不可能實現,因為國家戰略計劃「麵包不是載體...

復活節期間,有一半羅馬尼亞人會在家裡準備烤雞翅

• 白麵包是羅馬尼亞人的最愛,38%的消費者表示他們每天都吃白麵包。羅馬尼亞是歐盟人均麵包消費量最高的國家,但人均麵包價格也是歐盟最低的…

使用 SIGMA 的 GOLD LINE 攪拌機進行強力揉捏和簡單操作

• 45 多年來,Sigma Italia 一直致力於提供具有競爭力的客製化麵團製備解決方案。該公司至今仍是攪拌設備生產的標桿,其設計旨在…

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