• MultiControl 代表了捷克公司 Kornfeil 開發的創新烘焙方式，透過高效能、高效能的自動爐膛烤箱生產線。
MultiControl 系統具有自動化生產線的優勢，可確保大量烘焙產品和小批量手工產品的生產效率。
烘焙過程由預設程式引導，控制軟體確保每次都能獲得最佳效果。此外，由於生產線種類繁多，Kornfeil 的 MultiControl 既可用於小型手工烘焙坊，也可用於大型烘焙坊，其日產量超過 40 噸，可生產 20 種不同類型的麵包。
使用的優點包括 系統 Kornfeil 的 MultiControl 我們可以列出：
- 爐膛烘烤高效，溫度分佈完美；
- 小空間內高效能烘焙系統；
- 低能耗；
- 透過添加熱回收系統 生態塊餘熱可用於加熱醒發箱、生活用水和烘焙工作坊。這樣，最多可回收25%的輸入能量。
- 這是一種生態解決方案，適應當前的全球趨勢。
多重控制系統
Korfeil 的 MultiControl 系統秉承傳統烘焙概念，採用陶瓷板的爐膛烤箱，確保良好的儲熱性和最佳的熱靈活性。同時，這項技術還能烘烤更濕潤的麵團，獲得蓬鬆柔軟的麵包，並延長產品的保存期限。
全自動 MultiControl 烘焙生產線是中大型烘焙廠的理想解決方案，能夠以最少的人力提高生產效率。 MultiControl 系統實際上是整個生產線的「大腦」。此系統操作並控制生產線的所有組件，確保每個烘焙週期達到最佳品質。它可以根據烘焙程序的具體要求進行調整，從而獲得最高品質的烘焙產品。
MultiControl 系統除了持續控制生產流程外，還提供對提高效率至關重要的統計資料。生產線的調整和操作由生產協調員透過控制面板進行。
內建自動化系統可設定調整烘焙參數，非專業人員可初始化烘焙程序，但無法修改烘焙參數，只有授權人員才可進行修改。
頂尖技術
MultiControl 設備可整合到同代技術的模組化系統中，並適應現有的電腦化生產線。因此，電腦能夠監控生產線的正常運行，並在發生故障和可能出現的非標準情況時通知使用者。嚴密的監控可以優化烘焙廠的所有能源流程。操作員可以查看熱量積聚的位置、熱量的使用方式以及是否有熱量損失。遠端存取功能可在必要時快速介入。
Kornfeil 擁有二十年烘焙烤箱研發經驗，是歐洲烘焙業的領導者之一。這家捷克公司 Kornfeil 生產的烤箱適用於各種烘焙產品。無論是經典麵包、法國麵包還是恰巴塔麵包，Kornfeil 生產的烤箱都能滿足您的需求。 Kornfeil家族企業透過高性能技術和最佳烘焙質量，滿足了德國、奧地利和美國等國家的需求，在這些國家，他們幫助創建了標竿麵包店。
Kornfeil 產品在羅馬尼亞由以下公司提供 新星潘有限公司.
文章由 Arta Albă 編輯 Gabriela Dan 撰寫。
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