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紅色染料

赤藻（E127）在美國被禁用

主料
• 美國就食品安全問題做出了一項重大決定，禁止使用赤藻紅（在歐洲被稱為E127，在北美被稱為「Red 3」）。 ‧ 這…

透過發酵過程獲得的食用染料

主料
• 顏色是某些食品吸引消費者的重要因素，它對味覺感知也有很大的影響。顏色對食品至關重要。它不僅…

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