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糖果趨勢:蛋糕和葡萄酒

• 安德烈糖果店 除了特色蛋糕外,也提供顧客來自 聰明的糖果師.

 新冠疫情帶來的限制改變了消費者的購物方式,許多人轉向了網路商店。 品味明日研究由 Puratos 羅馬尼亞進行的一項調查顯示,當談到烘焙產品時,顧客希望了解更多有關他們想要購買的產品的信息,並且可以在網上進行這些操作,但購買主要還是在實體店進行。

糖果企業在新冠疫情爆發的同時,也根據客戶需求發展了新的概念。產品組合的多元化意味著業務計劃的重新規劃。這帶來了互補的解決方案和數位化投資。

Andrei Confectionery-銷售個人化

糖果產品的種類日益豐富,消費者可以輕鬆找到新的口味和風味。

安德烈的糖果店位於布拉索夫拉卡達烏街區的麵包店,就是一個透過創新方法發展業務的典範。這家麵包店不僅繼續為顧客提供蛋糕,還推出了新產品:玩具、書籍和葡萄酒。

「顧客們除了販售蛋糕之外,還要求我們提供其他商品。於是,我們自然而然地轉向銷售其他可以作為禮物贈送的商品。就這樣,我們開始銷售書籍、玩具,最近又開始銷售葡萄酒。我們計劃將來推出鮮花,進一步完善我們的產品。」麵包店老闆安德烈·莫塔西夫(Andrei Mortasifu)說道。

在 Andrei Confectionery,您可以找到蛋糕、餅乾、自製酥皮糕點、馬卡龍、海綿蛋糕、蛋糕,還有用於活動(婚禮、洗禮、週年紀念)的糖果吧。

氣泡葡萄酒和半氣泡葡萄酒

葡萄酒是安德烈糖果公司 (Andrei Confectionery) 的全新補充產品。在這裡,您可以找到六種蘭布魯斯科起泡酒和半起泡酒,包括: 聰明的糖果師 (網路商店適用於麵包店、糕點店、糖果店、巧克力店、冰淇淋店、HoReCa 產業,也面向個人)。

在 Andrei Confectionery 購買的每一瓶葡萄酒都會帶來令人驚喜的香氣組合,讓您感受到清新愉悅的香氣和芬芳的味道,從而為您所愛的人送上一份優質的禮物。

「產品的呈現方式很吸引人。酒瓶的顏色、義大利葡萄酒的屬性、氣泡酒的屬性,所有這些都會影響顧客的選擇。人們已經注意到,這些葡萄酒在大型購物中心是不會出售的。所以他們知道自己的產品與眾不同。我充滿信心地推薦這些產品,因為它們很特別,而且非常適合作為禮品包裝。」安德烈·莫塔西夫解釋道。

創新和產品多樣性

安德烈的糖果店 為消費者提供品嚐蛋糕、糕點、玩具、書籍和葡萄酒的機會,他們可以從各個地方購買或在線訂購。

「我堅信我們不應該疏遠顧客。電子訂單讓我們無法與他們進行過多的互動。當你面前有一位服務員時,你可以提出建議。你可以幫助他們發現新的口味和香氣。如果有人來我們這裡還沒嚐過某些蛋糕,他們可以品嚐一下。我們為能夠提供個性化的銷售服務而感到自豪,讓顧客滿意而歸過某些蛋糕,他們可以品嚐一下。我們為能夠提供個性化的銷售服務而感到自豪,讓顧客滿意而歸過某些蛋糕,他們說道。

傳統與激情之間

Andrei Mortasifu認為,耐心、對細節和客戶需求的關注、對職業的尊重以及持續改進的渴望,是持續自然發展業務的寶貴資產:「我們希望始終以平均價格提供價格實惠的產品,而不是小眾產品。我們使用天然原料,親自手,打造正宗的產品,呈現給那些發現我們並滿懷愛意地再次光顧我們糖果店的顧客。

文章作者:Arta Albă 編輯 Teodora Soare

請參閱 Arta Albă 上有關糖果的其他趨勢: 2021 年風味與香料趨勢

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