• 2024年，懷舊將成為烹飪創新的關鍵字。市場研究機構Datassential的研究表明，對喚起記憶的食品的需求將在烹飪行業的發展中發揮重要作用…

• 隨著消費者越來越關注糖的含量，製造公司正在藉助天然甜味劑來滿足對無糖產品的需求，這一趨勢將…

• 一個已初現端倪、且顯然將繼續影響全球餅乾產業的趨勢是選擇天然、簡單和傳統的原料。清潔標籤的概念是…

• 2024年，人工智慧 (AI) 將繼續影響我們的日常生活，食品飲料產業也不例外。 「人工智慧不是未來，而是…

• 歐睿國際發布了《2024 年消費者趨勢報告》，聚焦於消費者的新期望。這些產品能夠提供便利有效的健康支持，並具備透明度…

• 無負擔、色彩鮮豔、含有適應原成分的產品－這些是 2024 年新興的零食趨勢。健康與保健依然是…

• Taste Tomorrow 進行的一項研究確定了 3 年糕點行業最重要的三大消費趨勢。 Taste Tomorrow 進行的這項研究基於三個研究方向：人工智慧…

• Taste Tomorrow 根據對來自 3 個國家和地區的 2024 名消費者進行的全球消費者調查，預測了 20.000 年烘焙行業的三大趨勢…