• 如何讓包裝更有效地保護食品、減少損失並加速向更永續的產業轉型？這些問題的答案在2026年5月12日於2026年國際包裝展(Interpack 2026)上舉行的「拯救食品專家講座」中得到了解答。
這項活動匯集了涵蓋價值鏈各個環節的國際組織、企業和倡議機構，開展了高品質的對話，並從中湧現出新的行動方向。活動議程重點在於兩個精彩的討論論壇：
全球包裝轉型 （全球包裝產業轉型中）法規、夥伴關係與永續價值競賽
第一場研討會匯集了眾多知名機構的代表，例如 聯合國工業發展組織（UNIDO）, 聯合國糧食及農業組織（糧農組織）, 世界包裝組織（WPO）此次會議由「拯救食物倡議」（SAVE FOOD initiative）和杜塞爾多夫展覽公司（Messe Düsseldorf）共同舉辦。討論的重點是重要的立法進展（例如《包裝和包裝廢物條例》）、國際監管框架，以及行業與機構之間的合作如何加速向可持續包裝系統的轉型，同時減少整個價值鏈中的食品損失。
將包裝變成食物保鮮器 （將包裝轉化為食品保鮮系統） 趨勢、創新和實用解決方案
第二屆論壇探討了供應鏈中的具體應用：透過智慧包裝延長保質期、維持穩定的冷鏈、優化物流配送以及跨產業合作。參與論壇的公司和組織包括： 莫迪維克, 德迅, SIG基金會 對 FSSC重點介紹如何將包裝、物流和品質標準整合起來，以減少食物浪費並提高產品安全性。
辯論結束後，與會者有機會與國際專家進行直接對話。
獎項和專案競賽
節目中一個重要的時刻是頒獎典禮。 拯救食物設計獎, 永續設計獎 以及「節約糧食」計畫競賽的得獎者。這些獎項表彰了在減少食物浪費的同時，也能產生積極的經濟和環境影響的最具創新性的解決方案。此外，該計畫競賽首次為獲獎項目提供資金支持，用於其解決方案的開發和國際推廣。
展會期間， 拯救食物亮點路線 引導參觀者前往展示致力於減少食物損失的技術、產品和服務的公司展位，幫助參觀者識別和比較價值鏈上的實用解決方案。
透過該項目在…舉辦 2026年國際包裝展「拯救糧食」倡議鞏固了其作為產業、政策和研究之間對話的重要全球平台的地位，重點關注具體和可衡量的解決方案。
關於「拯救食物」倡議
由杜塞爾多夫展覽公司和國際包裝展覽會於2011年發起的「拯救糧食」倡議，與聯合國糧農組織、聯合國環境規劃署、世界包裝組織和聯合國工業發展組織合作。作為一個全球聯盟，它支持聯合國永續發展目標12.3，旨在減少糧食損失和浪費，特別關注包裝產業的創新： www.save-food.de.
文章來源 新聞稿 Interpack 2026，照片：版權所有 Messe Düsseldorf / Tillmann
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