• 隨著羅馬尼亞第一家 Poem Chocolat 巧克力店的開業，布加勒斯特正在譜寫新的甜蜜篇章。 Poem Chocolat 是羅馬尼亞手工巧克力品牌，由企業家 Vera Maxim 創立。
這家新店位於充滿活力的阿姆澤廣場（Amzei Square），地址：勝利大道（Calea Victoriei）122號，是品牌擴張策略的一步，投資500.000萬列伊。 Poem Chocolat 提供手工果仁糖、巧克力雕像和馬卡龍等美味，定能征服首都的甜點愛好者。
巧克力詩 其根源在於布勒伊拉，Vera Maxim 於 2022 年在此創立了該品牌，延續了 2006 年成立的 Poem Caffe 工坊的傳統。後者憑藉其優質的甜點和溫馨的氛圍，迅速成為該市的地標。
2024年，Poem Chocolat 邁出了重要的一步，在布勒伊拉投資14萬列伊實施了一個雄心勃勃的計畫。該項目包括翻新一座歷史紀念建築，並打造一個集巧克力店、咖啡館、冰淇淋店和糖果店於一體的多功能空間，所有這些都由現代化的生產實驗室提供支援。
布加勒斯特門市的開幕標誌著該品牌發展的一個自然階段，旨在為首都帶來與布勒伊拉相同的卓越標準。
Poem Chocolat 在布加勒斯特的開幕代表我們發展策略的重要階段。進駐首都也是水到渠成，因為我們的未來目標與產品無與倫比的美味一樣雄心勃勃。從我們的第一個工坊到新巧克力店的開業，再到我們雄心勃勃的國際擴張計劃，我們的願景始終如一：創造一個融合傳統與創新的美味世界。我們感謝所有信任我們並幫助我們走到今天的買家。我們也為所有買家，包括新客戶，準備了六款基於我們6多年經驗累積的配方的優質巧克力蛋糕。，聲明 維拉·馬克西姆Poem Chocolat 創辦人在新聞稿中表示。
一筆划算的交易，令人印象深刻的數字
布加勒斯特的新巧克力工廠不僅是美食家的天堂，更是公司經濟成長的引擎。 Poem Chocolat 預計，第一年將銷售超過三噸加工巧克力成品，為該公司貢獻 1,35 萬列伊的營業額。到 2025 年，該公司預計總營業額將達到 18 萬列伊，鞏固其在高端甜點市場的地位。隨著新店的開業，Poem Chocolat 的團隊也得到了擴充，員工總數達到 60 人。
Poem Chocolat 的故事遠不止於羅馬尼亞。該品牌制定了雄心勃勃的國際擴張計劃，瞄準奧地利等市場，尤其關注維也納——這座城市以其巧克力和糖果的傳統而聞名。 Poem Chocolat 對卓越和創新的承諾體現在我們的長期願景中。這項雄心勃勃的策略凸顯了我們與國際受眾分享手工巧克力藝術的願望，鞏固了我們作為該領域標竿品牌的地位。」Vera Maxim補充道。
憑藉著二十餘年的甜點藝術經驗，Vera Maxim 將 Poem Chocolat 打造成精緻與創新的象徵，不僅為顧客提供產品，更帶來真正的感官體驗。從手工果仁糖到全新高端蛋糕系列，這位巧克力大師致力於成為布加勒斯特甜點地圖上的標桿，邀請巧克力愛好者探索傳統與創意交融的味覺世界。
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
閱讀白色藝術並： 專訪 Poem 品牌創辦人糕點師 Vera Maxim
