• 世界技能糖果和烘焙奧林匹克競賽將於 17 年 2023 月 XNUMX 日星期五在克盧日-納波卡舉行。
17 年 2023 月 XNUMX 日星期五，創新中心 烘焙學校 克盧日-納波卡，羅馬尼亞唯一一所專注於麵包、糕點和糖果行業的雙元製學校，由 Puratos 羅馬尼亞公司創辦，將主辦世界技能糖果和麵包奧林匹克競賽。
在比賽中，按照以下格式舉行 世界技能大賽 並得到羅馬尼亞教育部的認可，有才華的孩子，未來的麵包師和糖果師，將參加比賽。
這場奧林匹克競賽由羅馬尼亞烘焙學校與馬林格里戈爾納斯塔塞技術高中、塔爾塔謝什蒂-登博維察和克盧日-納波卡第一技術高中聯合主辦，並得到克盧日-納波卡市政廳和克盧日縣學校督察局的支持。
比賽將於上午08.30:12.30開始，首先進行的是糖果糕點類考試。該專業的考試將持續到下午XNUMX:XNUMX，屆時將開始對菜餚進行評比。
烘焙專業的考試將於下午13.30點17.30分至22點6分舉行，來自全國XNUMX所高中的XNUMX名學生將參加此次奧林匹克競賽。
評審由專家進行
烘焙學校將派出兩隊參賽，每隊兩名學生，每個專業方向各一名。評審團由兩位比利時專家和兩位當地專家組成，分別負責每個專業方向的評審。評審團將根據配方的準確性、對時間的尊重程度，以及同樣重要的——口味——進行評分。
獲勝隊伍將與國際專家一起在國外進行密集培訓實習，並有機會代表羅馬尼亞參加 2023 年 5 月 9 日至 2023 日在波蘭格但斯克舉行的 EuroSkills XNUMX 歐洲技能奧林匹克競賽。
羅馬尼亞烘焙學校是羅馬尼亞唯一一所專注於糖果、糕點和烘焙行業的雙元製學校。 2022年1月，烘焙學校與克盧日-納波卡第一技術高中合作，在克盧日-納波卡開設了第二所學校。
年輕人的職業發展
羅馬尼亞世界技能基金會致力於支持年輕人的專業發展，促進個人成功和羅馬尼亞國家的發展，具體方式包括：促進專業領域的卓越成就，提供各專業領域的相關學習體驗，促進參與支持年輕人入職指導、培訓、融入和職業發展的各組織之間的合作，從而增強教育體系與勞動力市場的聯繫。羅馬尼亞世界技能基金會尤其關注技術和職業領域的職業發展。
焙樂道集團 焙樂道 (Puratos) 是全球領先的烘焙、糕點和巧克力行業原料製造商之一。公司成立於1919年，總部位於比利時布魯塞爾，在9.000個國家擁有71多名員工，擁有63個生產部門和88個創新中心，為客戶提供符合當地需求的優質營養原料。焙樂道 (Puratos) 產品銷售至100多個國家。焙樂道羅馬尼亞公司透過遍布全國的10個分支機構網絡以及位於布加勒斯特和克盧日-納波卡的兩個創新中心（用於測試創新產品和原料），為工業、手工業和零售行業的客戶提供食品行業原材料和專業服務。
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
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