• 根據該公司進行的一項研究，羅馬尼亞的全穀物消費量 雀巢的股價仍相對較低。
該研究由 雀巢公司 與研究機構MASMI合作的研究表明，儘管羅馬尼亞人知道全穀物的好處，但他們每月只吃2-3次。
15年2022月84日，即第四屆國際全穀物日，統計數據顯示，69%的羅馬尼亞人知道全穀物富含膳食纖維，36%的羅馬尼亞人也認識到這些食物在降低某些慢性疾病風險方面的作用。只有XNUMX%的消費者將口味作為避免食用全穀物產品的原因。
然而，羅馬尼亞的全穀物消費量仍然很低。只有16%的羅馬尼亞人每週食用全穀物超過5次。兒童的平均穀物消費量為每週3次，其中28%為每週2-3次，21%為每週4-5次，18%為每週5次以上。
全穀物的重要性
在國際全穀物日舉行的會議上，營養和永續發展專家以及致力於推廣全穀物的領先組織齊聚一堂，共同建立夥伴關係 “全穀物倡議”， 討論了全穀物對於在全球範圍內創建更健康、更永續、更有彈性的糧食系統的重要性。
為了強調將全穀物引入糧食系統的全球重要性，世界糧食計劃署和糧食及農業組織（糧農組織）加入了這項倡議。
食用全穀物不僅有益於人類健康，也有益於地球。 2019年，歐盟委員會 柳葉刀“ 提出了一種健康的全球飲食，富含全穀物、水果和蔬菜，低糖、低油、低脂。他們認為，這種新的飲食方式可以減少高達46%的野生動物滅絕，阻止森林砍伐，並減少至少30%的糧食生產溫室氣體排放。
健康早餐
Nicolae Iacob，業務執行官 全球穀物合作夥伴 (雀巢早餐穀物部門（CPW）表示：「我們的目標是讓早餐更美味、更健康。近二十年來，我們不斷改進和調整配方，以增加產品中的全穀物含量。因此，我們早餐穀物中的全穀物含量平均增加了50%以上。除玉米片外，在羅馬尼亞市場上銷售的所有產品中，全穀物含量平均增加了1%穀物的主要穀物。
雀巢羅馬尼亞、保加利亞和亞得里亞海國家的註冊營養師兼營養經理 Nicoleta Tupiță 補充道：「在過去的 20 年裡，我們成功將早餐麥片中的鹽含量降低了 25%，糖含量降低了 20%。雀巢或早餐麥片也不含人工色素或香料。
添加維生素
作為全球最大的食品公司，我們擁有獨特的優勢——每天早晨，我們的產品就會出現在數百萬家庭的餐桌上。我們可以幫助消費者從一天的第一餐開始增加全穀物的攝取。我們所有的兒童穀物食品都添加了維生素和礦物質，包括維生素D。許多營養指南都推薦，強化食品是維生素D的重要來源之一，尤其是在寒冷季節，陽光照射有限的時候。
為了增加羅馬尼亞人口的穀物消費量，國家公共衛生研究所和 ROMALIMENTA（食品工業雇主聯合會）簽署了一項合作協議，旨在為羅馬尼亞人口創造有利於養成健康營養行為的環境。
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
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