• 21 世紀被稱為第四次工業革命時代，Cimav 很早就意識到了這一轉變的重要性。
人工智慧在各行各業都日益重要，烘焙業也不例外。為此，Cimav 與第三方公司合作，根據客戶需求開發了全新的烤箱控制面板客製化解決方案。
它被稱為“觸摸革命”，因為從各個方面來說，它都是 Cimav 烤箱技術的革命，這項創新將在未來幾年大大簡化工匠、麵包師和糕點師的工作。
公司使命 西馬夫 始終將傳統與創新結合，為市場提供高科技設備。
當今時代的挑戰意味著，憑藉經驗和創新的最佳結合， 西馬夫 能夠向市場推出完全滿足麵包師需求的產品。
新型觸控面板是一種智慧、易於使用的工具，旨在融入手工麵包店的需求，易於理解，並具有烤箱管理的基本優勢，例如控制整體烤箱消耗以降低能源成本。
頂尖技術支援專業人員
但新控制器的主要創新之處在於它們可以透過 wifi 連接 EPOCA Cloud，可以透過所有類型的裝置存取：智慧型手機、平板電腦或個人電腦。
此功能可遠端存取烤箱控制，可啟動烘焙程序並顯示能耗變化圖表、HACCP 資料和每週烘焙程序的預選，從而確保對設備參數的持續管理。
此外，即時顯示的警報會在發生故障或失靈時發出警告：這是避免生產過程中出現暈厥並能夠防止更嚴重故障的基本功能。
借助這項新的 4.0 技術，所有 Cimav 烤箱都可以在 EPOCA 雲端內互連、可視化和控制，從而創建一個所有烤箱都可以在單一平台上進行通訊的整合實驗室。
如果您想整合其他 4.0 機器，例如攪拌機、壓面機或其他沒有 EPOCA Cloud 的機器，借助 Cimav 控制器，可以透過 MODBUS TCP 協定將烤箱整合到第三方管理系統中。
因此，Cimav 將自己定位為生產配備最新技術的前衛烤箱的公司之一，這使得白色藝術領域的專業人士能夠進入新的、日益互聯的數位化世界，發展人機關係，簡化設備的使用，同時改善工作條件。
Cimav 公司開發的設備在羅馬尼亞由 新星潘有限公司，來自布拉索夫。
文章由 Arta Albă 編輯 Gabriela Dan 翻譯和編輯。
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