• 該決議於 26 年 2023 月 XNUMX 日星期一在《歐盟官方公報》上發布。 1221 年 2023 月 19 日委員會實施條例 (EU) 2023/XNUMX， 註冊名稱 受保護地理標示註冊簿（PGI），”皮塔餅– PGI”.
產品名稱 “皮塔餅 – IGP” 已根據歐盟關於農產品和食品品質系統的第 1151/2012 號條例獲得受保護地理標誌 (PGI) 品質系統的保護。
受保護地理標誌 (PGI) 強調了特定地理區域與產品名稱之間的聯繫，產品的特定品質、聲譽或其他特性本質上可歸因於其地理來源。要獲得此品質標籤，產品生產、加工或準備階段中至少有一個必須位於該區域。
為了獲得 Pită de Pecica – PGI 名稱的 PGI 保護，已向農業和農村發展部提交了註冊申請。 （MADR） 由來自阿拉德縣的傳統產品生產商 ARĂDEANCA 協會的申請團體提出，其由以下經濟運營商/加工商組成：來自阿拉德縣佩奇卡的 SC PALMAR VALI SRL、SC DORIS PROD COM SRL 和 DOBRUTĂRIA TIAMAX SRL。
MARD 通報指出： 「Pita de Pecica -PGI」屬於2.3類產品。此類別涵蓋歐盟委員會實施條例第668/2014號附件XI中的麵包、糕點、蛋糕、糖果、餅乾和其他烘焙產品。 Pita de Pecica呈略長的形狀，帶有清晰可見的凹口，外皮粗糙，呈半光澤、略帶酥脆的棕色。餅芯結構緊密，與外皮緊密相連，整個表面均勻地撒有麵粉，無麵粉結塊，富有彈性，表面有均勻的白黃色孔隙，口感甜鹹（甜味來自麩質碳水化合物，鹹味來自鹽分）。
皮塔餅麵包 – 除了那些 羅馬尼亞11種產品獲得歐洲認可和註冊
產品 “皮塔餅 – IGP” 它是一種由發酵麵團製成並在烤箱中烘烤的烘焙和冷凍烘焙產品。 “佩奇卡的派” 由小麥粉、鮮酵母、水和碘鹽製成，產品呈不規則、略長形，缺口清晰可見，淨重4公斤、2公斤、1公斤或0,5公斤。
產品製造的所有階段 “皮塔餅 – IGP” 發生在劃定的地理區域內，即阿拉德縣佩奇卡行政區。 MADR 通報中也提到，產品的生產過程 “佩奇卡的派” 包括以下特定階段：原料的定量和定性接收、原料的準備和配料、獲取酵母、揉麵、發酵麵團、打散麵團、預發酵、整形、醒發、烘烤、冷卻和速凍（僅適用於冷凍烘焙產品）。
因此， 皮塔餅 – IGP 加入那些 羅馬尼亞有 11種產品在歐洲獲得認可和註冊：托波洛韋尼李子醬（地理標誌保護）、錫比烏薩拉米香腸（地理標誌保護）、薩拉巴爾塞伊煙熏諾瓦茨香腸（地理標誌保護）、多瑙河煙熏鯖魚（地理標誌保護）、錫比烏泰萊米香腸（地理標誌保護）、普萊什科伊香腸（地理標誌保護）、薩韋尼起司（地理標誌保護）、圖爾恰梭子魚籽沙拉（地理標誌保護）、伊班涅什蒂泰萊米香腸（原產地標記保護）、傳統鯉魚籽沙拉（保證傳統特色）和多布羅格餡餅 （受保護的地理標誌）。
目前，羅馬尼亞還有兩種產品處於國家級驗證階段。 歐盟委員會，分別因獲得受保護的地理標誌 - 圖爾達鹽場和獲得保證的傳統特色 - 醃製沙丁魚而獲獎。
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
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