• 與往年一樣，Arta Albă 向您發送由 ROMPAN 總裁 Aurel Popescu 先生提供的製粉和烘焙行業的簡要分析。
他非常友好地回答了幾個問題，旨在為我們的讀者提供一些澄清，特別是在當前困難的政治和經濟背景下。
羅馬尼亞製粉、烘焙和麵粉製品產業雇主協會 積極參與針對所代表行業的政府決策，與該領域的專業人士站在一起，透過資訊、行動、請願和向決策論壇發表講話，在保護羅馬尼亞經濟中的重要領域方面發揮著壓倒性的作用。
1. 目前的政治不穩定，包括取消 2024 年 XNUMX 月的總統選舉，對製粉和烘焙業有何影響？
政治不穩定會影響所有經濟領域，導致政府貸款成本不斷上升，最終反映在我們的成本上。然而，從商業角度來看，這種影響始終是負面的。
2. 該計劃將產生什麼影響 歐洲聯盟 到2030年，羅馬尼亞在製粉和烘焙業將面臨哪些預算赤字？您認為哪些措施對於維護您所在產業的財務穩定至關重要？
預算赤字逐年增加，因為國家肆意支出，這些支出不僅沒有創造任何價值，反而加重了國家預算的負擔。在肆意揮霍之後，我們現在意識到自己錯了，那些無辜的人也必須承受損失（例如製粉烘焙行業），因為人們的工資權利被削減，稅收和關稅也隨之增加。當然，這些影響是極為負面的。
3. 鑑於總理表示羅馬尼亞無法承受 2025 年增稅，ROMPAN 預計這對烘焙產品的生產成本和價格有何影響？
總理發表了聲明，但實際上他決定削減前幾年給予食品業的便利，並因此增加了員工的所得稅，同時監控價格。
這不是市場經濟！
4. 面對市場波動和當前經濟壓力，ROMPAN 有哪些策略來支持其成員？
隨著羅馬尼亞加入申根區，尤其是公路基礎設施的建設，羅馬尼亞與其他歐洲國家的貿易有可能大幅成長。這是一件好事，前提是羅馬尼亞企業家也願意向海外出口更多產品。但羅馬尼亞政府並不鼓勵這種出口成長。
5. 歐洲農業政策如何影響製粉和烘焙業的原料供應？
歐洲政策不會直接影響我們的製粉烘焙產業，因為我們的基本原料（小麥和玉米）來自國內。
6. 您所代表的行業採用數位化和新技術的程度如何？它們帶來了哪些好處？
勞動力短缺迫使我們更多地採用數位化、自動化和機器人技術。在當前情勢下，我們只有這樣才能應對競爭。
7. 鑑於目前的消費趨勢和人口變化，您如何看待未來幾年羅馬尼亞烘焙產品消費的發展？
人均麵包消費量逐年下降。目前來看，已經基本穩定。我認為會維持在每人每年75公斤左右。
訪談者：Arta Alba 主編 Gabriela Dan
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