• Tetra Pak e Mega Image, insieme ai partner Maspex, TOMRA e Brai Cata, hanno ampliato il primo progetto pilota in Europa dedicato alla raccolta degli imballaggi in cartone per bevande analcoliche e prodotti caseari, attraverso...

• Bucarest, 22 aprile 2026: Tetra Pak, in collaborazione con Sterilgarda Alimenti, importante azienda italiana del settore lattiero-caseario, ha lanciato la prima confezione asettica da 1 litro con uno strato protettivo interno a base di...

• Oggi, mentre la comunità globale celebra la Giornata della Terra, l'attenzione dell'industria alimentare si concentra più che mai sul fragile equilibrio tra produzione e conservazione delle risorse. • In un contesto in cui la sostenibilità ha cessato di essere...

• L'azienda finlandese Solar Foods ha attirato l'attenzione internazionale al Future Food-Tech San Francisco 2026, dove ha presentato Solein, la sua rivoluzionaria proteina ottenuta tramite fermentazione ad aria. L'evento si è svolto a marzo...

• La sostenibilità nelle cucine professionali non è più una tendenza passeggera, ma una componente essenziale della competitività a lungo termine. I consumatori scelgono sempre più spesso prodotti di aziende che riducono gli sprechi, ottimizzano le risorse...

• Gli operatori economici dell'intera filiera agroalimentare hanno a disposizione uno strumento ufficiale e pratico per conformarsi ai requisiti di legge in materia di riduzione degli sprechi alimentari. La piattaforma sviluppata dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale...

• L'industria della panificazione sta attraversando uno dei periodi più dinamici della sua storia. Con la crescita della popolazione mondiale, la domanda di pane rimane costante o addirittura in aumento, soprattutto nei paesi in via di sviluppo...

• Il settore alimentare a base vegetale sta attraversando un periodo di trasformazione, con sviluppi positivi in ​​alcuni segmenti e stagnazione o addirittura cali in altri. Secondo l'analisi dei dati di GFI Europe...