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Le preferenze dei consumatori guidano l'innovazione nel settore alimentare e delle bevande
• Secondo l'agenzia Mintel, tre fattori essenziali influenzano le tendenze attuali del settore: indulgenza, praticità e valore. Quali innovazioni derivano dunque dalla priorità data a questi aspetti e quale impatto hanno sull'industria alimentare e...
Tendenze dolci per il 2025: i gusti che conquisteranno i consumatori
• Il nuovo anno porta con sé novità nel settore dolciario, pensate per sorprendere e stuzzicare il palato dei consumatori. Secondo le stime di Statista, il mercato dolciario mondiale raggiungerà un valore di 619 miliardi...
Il processo di fortificazione nell'industria alimentare e i suoi effetti
• L'arricchimento sta rapidamente diventando un'opzione per i marchi di alimenti e bevande che desiderano migliorare i benefici per la salute dei loro prodotti. Ma questo potrebbe effettivamente aver...
Dove è diretta l’industria dei biscotti?
• L'industria dei biscotti è in un momento di effervescenza, con un'impressionante diversità di prodotti sempre più allineati alle tendenze dei consumatori globali. Secondo un’analisi effettuata da Statista,...
Il Gruppo Bimbo è stato riconosciuto come una delle migliori aziende al mondo dalla rivista Time.
• Il Gruppo Bimbo si è classificato al 113° posto nella prestigiosa lista delle "Migliori aziende del mondo" stilata dalla rivista Time. La più grande azienda di panificazione al mondo, Bimbo,...