• Dulcinella Romania investe 3 milioni di euro per il futuro della produzione e introduce nuove varietà di cioccolato dal sapore rumeno. Dulcinella Romania, una rete di pasticcerie con influenze della Bessarabia, accelera lo sviluppo attraverso un'infusione di...

• In un settore in cui estetica e tecnica vanno di pari passo, Mario Romani si è affermato come un vero artista della decorazione con aerografo, ridefinendo i limiti di questo mestiere. Dato che avevo...

• IBA è l'evento fieristico più importante al mondo per l'industria molitoria, della panificazione, della pasticceria, della ristorazione, dei bar, dell'hotellerie e del catering. • Offre una piattaforma unica dove la maggior parte...

• I consumatori continuano ad espandere i propri orizzonti, desiderando sperimentare nuovi ingredienti e sapori provenienti da tutto il mondo. • Nutrienti e dal gusto unico, sia lo yuzu che l'ube sono di tendenza, essendo di...

• Per creare dolci preziosi, sempre più pasticceri ricorrono all'utilizzo della foglia d'oro alimentare. • La foglia d'oro commestibile è probabilmente uno dei modi più costosi per ottenere il tuo...

• L'Earl Grey è una varietà di tè nero, Assam o Ceylon, aromatizzato con olio di bergamotto, un agrume simile al limone e all'arancia, originario di Bergamo, Italia. • Il bergamotto è un frutto...

• Le Olimpiadi della pasticceria e della panificazione WorldSkills si svolgeranno venerdì 17 febbraio 2023 a Cluj-Napoca. Venerdì 17 febbraio 2023, presso il centro di innovazione BAKERY SCHOOL di Cluj-Napoca, l'unica scuola del sistema...

• Mario Romani, artista dell'aerografo, si innamora di questa forma artistica agli inizi degli anni '80. Diventa prima illustratore professionista presso un'agenzia pubblicitaria, poi si dedica all'insegnamento...