Pasticcere Georgian Tufa
Inaugurazione del nuovo laboratorio Sweet Dessert e lancio della collezione L'amore Dolce
• Sabato 14 febbraio 2026, in occasione di San Valentino, è stato inaugurato ufficialmente il nuovo laboratorio del marchio Sweet Dessert a Brașov, di proprietà del pasticcere Georgian Tufă, in occasione del quale...
La magia dei dolci delle feste alla Facoltà di Scienze dell'Alimentazione e del Turismo di Brașov
• Venerdì 5 dicembre, la Facoltà di Scienze dell'Alimentazione e del Turismo dell'Università della Transilvania di Brașov è diventata teatro di una vera e propria festa culinaria, dove la passione per la gastronomia si è intrecciata armoniosamente con lo spirito natalizio. L'evento,...
Ricetta – Madeleine al miele e frutto della passione
• Una nuova ricetta creata dal talentuoso pasticcere Georgian Tufă, fondatore del marchio Sweet Dessert, nell'ambito del progetto "I maestri dell'arte bianca vi invitano allo spettacolo di pasticceria". Ingredienti: Madeleine al miele, inserto di frutta...
Ricetta – Monoporzioni di Matcha e Mango
• Questa volta, il pasticcere Georgian Tufă, di Sweet Dessert, ci propone una ricetta dal sapore giapponese: la monoporzione al matcha e mango, realizzata virtuosamente nell'ambito del progetto "Maestri dell'Arte di...
Ricetta – Savarin reinterpretato con lamponi
• Una nuova ricetta salata proposta dal pasticcere Georgian Tufă di Sweet Dessert e creata nell'ambito del progetto "I maestri dell'arte bianca vi invitano allo spettacolo di pasticceria". Savarin reinterpretato con lamponi Ingredienti: Impasto...
Ricetta – Crostata con frutti di bosco, petali di rosa e lamponi
• "Dal mio punto di vista è un dessert molto equilibrato e perfetto per la stagione estiva", descrive il pasticcere Georgian Tufă di Sweet Dessert, il prodotto realizzato nell'ambito del progetto...
Intervista con la pasticcera Georgian Tufă – "La pasticceria è stata quella scintilla che mi ha fatto capire che potevo unire creatività e disciplina".
• Georgian Tufă è una figura emblematica nel panorama dolciario rumeno, un pasticcere che combina magistralmente passione, precisione e creatività per dare vita a dessert eccezionali. Originario di Bucarest,...