• Questo progetto è sviluppato da Puratos Romania ed è l'unica scuola del sistema duale dedicata esclusivamente alla formazione dei futuri panettieri, pasticceri e cioccolatieri. Bakery School ha aperto le porte alla seconda generazione...

• I primi éclair furono creati dal famoso chef Marie Antoine Carême, all'inizio del XIX secolo, a Parigi, ma a quel tempo il dolce si chiamava "Pain à la duchesse" o "Petit duchesse" Il 22...

Anche Puratos Romania, parte del Gruppo Puratos, uno dei più importanti produttori mondiali di materie prime innovative, con esperienza nelle applicazioni finite per l'industria della panificazione, pasticceria e cioccolato, lancia...