• Negli ultimi anni la Romania è diventata uno dei maggiori esportatori di cioccolato dell'Europa centrale e orientale, con consegne annuali che attualmente superano i 175 milioni di euro. La crescita...

• Cluj-Napoca si prepara a diventare la capitale degli amanti dei dolci, con l'arrivo dell'evento più goloso dedicato all'arte della lavorazione del cioccolato: Chocolate Saga, l'unico festival dedicato al cioccolato in Romania, ha già raggiunto il suo...

• Dal 21 al 23 marzo 2025, presso la Sala del Palazzo di Bucarest, si svolgerà Chocolate Saga, l'edizione pasquale, un evento dedicato agli amanti del cioccolato e alle innovazioni nel settore. Durante la fiera, i visitatori potranno...

• Brașov, 12 – 13 novembre 2024 – L'evento dedicato agli appassionati e ai professionisti del settore dolciario e della pasticceria, organizzato da Cofetarul Isteț, brand Nova Pan, insieme a Martellato e Pomati, partner e fornitori...

• Il segmento delle barrette di cioccolato in Romania ha registrato una crescita in volume dell'2022% nel 8, tornando al livello pre-pandemico. Questa crescita del segmento delle barrette di cioccolato, che...

• Il mercato del cioccolato, a causa della difficile situazione economica mondiale, è in declino. Secondo gli ultimi dati forniti a Reuters dalle principali aziende produttrici di cioccolato, i consumatori, sia...

La Commissione europea proporrà agli Stati membri il ritiro del biossido di titanio (E171), dopo che l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato il 6 maggio un parere scientifico in cui conclude che...

• In un mercato in cui i produttori di dolciumi faticano a ridurre gli zuccheri aggiunti, il gruppo svizzero Nestlé lancia una tavoletta di cioccolato, chiamata "Incoa", per la quale vengono utilizzati non solo...