• L'accesso della Romania ai mercati asiatici non rappresenta più una barriera, ma un'opportunità concreta, accelerata dall'accordo firmato il 17 marzo con la Cina per l'esportazione di prodotti agroalimentari, hanno affermato gli imprenditori partecipanti all'ultima edizione di Intimate Roundtable Conversations, il think tank fondato da Istituto di cultura dell'ospitalità.
Il dibattito sull'argomento "Prodotto in Romania. Espandere i marchi locali in Asia, attraverso Hong Kong.", organizzato dall'Hospitality Culture Institute, in collaborazione con Invest HK, ha portato al tavolo della discussione:
- Roxana Maricutu – Vice responsabile della promozione degli investimenti, InvestHK
- Lucian Bădilă – Cofondatore e responsabile franchising, 5 to go
- Andrei Rosu – Co-fondatore, FILGUD
- Ana Maria Mircea – Fondatrice, Dacia Romanian Dining
- Mihnea Ioan Olariu – Proprietario, Domini franco-rumeni
- Adrian Ambrose – Fondatore, Made in RO
- Moderatore: Robert Agarici, Direttore della Comunicazione dell'Hospitality Culture Institute
Hong Kong: la porta d'accesso all'Asia
Una prima importante conclusione della discussione è stata il ruolo di Hong Kong come porta d'accesso operativa alla Cina continentale e al resto della regione, fornendo infrastrutture legali, finanziarie e commerciali per le aziende che mirano all'espansione regionale.
Concettuale de "La Cina per principianti" In sintesi, questo posizionamento si basa sul seguente principio: il successo a Hong Kong rappresenta una fase di validazione prima di un ingresso più complesso nel mercato della Cina continentale. Tra i vantaggi competitivi più importanti di Hong Kong figurano:
- Un contesto imprenditoriale aperto, trasparente e chiaro, basato sui principi del Common Law.
- Sistema fiscale semplice e competitivo:
- Nessuna IVA o GST su beni e servizi
- Imposta sul reddito delle società con due aliquote: 8,25% per i primi 2 milioni di HKD e 16,5% per l'importo eccedente tale soglia.
- Nessuna imposta sulle plusvalenze
- Nessuna ritenuta d'acconto su dividendi e interessi
- Nessuna tassa sull'importazione o l'esportazione di merci
- Nessun dazio di importazione sul vino
- Infrastruttura commerciale sviluppata, supportata da:
- L'aeroporto cargo numero 1 al mondo:
- con oltre 5 milioni di tonnellate di merci all'anno
- con oltre 240 navi portacontainer, con collegamenti settimanali verso oltre 460 destinazioni
- Aeroporto passeggeri con oltre 200 destinazioni e oltre 61 milioni di passeggeri all'anno
- Uno dei porti più trafficati al mondo, con una movimentazione di oltre 14 milioni di TEU all'anno.
- Facile accesso ai mercati della Cina continentale grazie all'integrazione nella Greater Bay Area, supportata da efficienti infrastrutture di trasporto ferroviario e stradale.
- L'aeroporto cargo numero 1 al mondo:
- Polo internazionale per il commercio, la logistica, la finanza e i servizi professionali.
"Hong Kong è la destinazione ideale per le aziende che desiderano testare il mercato asiatico e calibrare il proprio modello di business. Ma l'accesso non garantisce il successo. Le aziende che ottengono risultati sono quelle che arrivano con una strategia chiara, non solo con un buon prodotto." ha affermato Roxana Maricutu, vicedirettrice per la promozione degli investimenti di InvestHK.
Il mito del prodotto premium
Pertanto, un chiaro consenso emerso dal dibattito è stato che un prodotto premium non sostituisce una strategia di mercato. I partecipanti hanno sottolineato che il successo nei mercati asiatici dipende da:
- una chiara strategia di ingresso sul mercato
- obiettivi commerciali ben definiti
- disciplina nell'esecuzione
L'internazionalizzazione non è un copia-incolla
La discussione ha evidenziato che la scalabilità a livello internazionale richiede un adattamento continuo, non la replicazione del modello locale.
Ciò può includere:
- adeguamento del prodotto e dell'offerta
- ricalibrazione del posizionamento
- adattamento della comunicazione e dell'esperienza
Parallelamente, la validazione del mercato diventa essenziale: la presenza diretta sul mercato, i test e la comprensione dei consumatori sono passaggi cruciali prima di qualsiasi strategia di esportazione.
"Non si può avviare un'esportazione efficace partendo da PowerPoint o Excel. In altre parole, l'esportazione non si basa su presupposti provenienti dalla sede di Bucarest." fu una delle conclusioni del dibattito.
Vantaggi dell'etichetta "Prodotto in Europa"
L'etichetta di origine europea rimane un vantaggio competitivo rilevante per i mercati asiatici, essendo associata a tradizione, qualità e fiducia.
Tuttavia, il vantaggio competitivo è condizionato da:
- certificazione
- consistenza
- capacità di consegna
- comunicazione chiara del prodotto
Il mercato asiatico è sofisticato e aperto alle novità, ma non tollera la mancanza di rigore.
Romania: deficit di immagine e di competenza in materia di strategie di ingresso sul mercato
Uno degli spunti più importanti emersi dal dibattito è stato che alla Romania non mancano prodotti competitivi, bensì:
- esperienza nello sviluppo di strategie di ingresso sul mercato
- Strategie a medio e lungo termine per accedere al mercato
- struttura portuale
- Mancanza di un'immagine nazionale: ogni produttore compete individualmente, mentre a Hong Kong un prodotto è spesso percepito e associato al suo paese d'origine.
- capacità di esecuzione e implementazione a livello internazionale
L'enfasi deve essere spostata da "Quale prodotto abbiamo?" alla domanda "quanto è preparata la nostra organizzazione all'esportazione?".
Le partnership: il vero motore dell'espansione.
Un altro punto centrale della discussione è stato il ruolo delle partnership nel processo di internazionalizzazione. Entrare in un nuovo mercato è difficile senza:
- partner locali
- distributore
- investitori o operatori con esperienza nella regione
- una presenza locale
“Vendere esclusivamente tramite distributori e partner locali può sembrare semplice, ma nei mercati dell'Asia-Pacifico, come in altre regioni, presenta dei limiti, soprattutto per i prodotti che necessitano prima di essere conosciuti e posizionati. I distributori privilegiano i marchi già affermati e non si occupano della loro costruzione, mentre i produttori hanno un controllo limitato sul mercato e un accesso ridotto al feedback dei consumatori. In Asia, le relazioni si basano sul contatto diretto e sulla fiducia, il che richiede una presenza locale. Il modello più efficace combina i distributori con una sede regionale o un rappresentante locale, che sviluppa il marchio, coordina il marketing e costruisce relazioni a lungo termine.” aggiunge Roxana Maricuțu, vicedirettrice per la promozione degli investimenti di InvestHK.
Il problema del volume e della collaborazione
La discussione ha inoltre evidenziato una limitazione strutturale: la difficoltà di garantire volumi costanti e standardizzati, prendendo ad esempio il miele di acacia, un prodotto riconosciuto che, pur godendo di una crescente domanda estera, si trova a fronteggiare una mancanza di coordinamento tra i produttori rumeni.
Pertanto, la mancanza di collaborazione e standardizzazione riduce la capacità della Romania di sfruttare le reali opportunità offerte dai mercati internazionali, non solo in termini di esportazioni, ma anche per consolidare l'immagine del Paese, costruire marchi e sviluppare una presenza costante nelle regioni chiave.
Informazioni sulle conversazioni intime alla tavola rotonda
Intimate Roundtable Conversations è il think tank applicato dell'Hospitality Culture Institute: un format di dialogo strategico in piccoli gruppi che riunisce leader, imprenditori e professionisti del settore HoReCa per analizzare in modo approfondito le sfide più importanti del settore. Ogni edizione è incentrata su un tema di impatto concreto, esplorato da prospettive complementari: operativa, imprenditoriale, di investimento e di consumo.
Per favorire un autentico scambio di idee e posizioni, gli incontri si svolgono secondo le regole di Chatham House, dando ai partecipanti la libertà di utilizzare le conoscenze acquisite senza attribuire pubblicamente opinioni o citazioni. Questo approccio crea il quadro necessario per conversazioni oneste, pertinenti e orientate alla soluzione, con un valore diretto per l'evoluzione dell'ecosistema dell'ospitalità.
L'Hospitality Culture Institute (HCI) è la piattaforma europea di ricerca e leadership che studia come la cultura gastronomica, l'ospitalità e i servizi plasmano il comportamento umano e il valore economico. HCI utilizza l'ospitalità come laboratorio vivente per l'economia dell'esperienza, riunendo leader, ricercatori e decisori per costruire modelli di business sostenibili e incentrati sulla persona.
Fonte dell'articolo e della foto: Comunicato stampa Istituto di cultura dell'ospitalità
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