Puratos Romania, parte del Gruppo Puratos, uno dei più importanti produttori mondiali di materie prime innovative, con esperienza nelle applicazioni finite per l'industria della panificazione, pasticceria e cioccolato, sta lanciando il programma Cacao-Trace anche in Romania. Il programma è progettato per elevare gli standard di qualità nell’industria del cioccolato.
2 milioni di euro, in quattro anni
Attraverso le azioni di questo programma, Puratos si impegna a restituire 10 centesimi di euro per ogni kg di cioccolato sostenibile venduto direttamente alle comunità agricole che vivono della coltivazione del cacao. La campagna è stata lanciata nel 2016 e finora ha raccolto quasi 2 milioni di euro.
Questo denaro ha contribuito o ad integrare i redditi degli agricoltori con due stipendi, oppure come investimenti nelle comunità locali. Così, attraverso il programma Cacao-Trace, sono state costruite 6 scuole, un ospedale ostetrico e 23 stazioni di acqua potabile per i villaggi della Papua Nuova Guinea, del Vietnam e della Costa d'Avorio, inoltre sono state offerte 500 borse di studio scolastiche ai figli degli agricoltori arruolati nel programma.
Pasticceri e cioccolatieri, invitati ad aderire alla campagna Puratos
In Romania, Puratos incoraggia tutti i produttori di dolciumi, siano essi pasticceri o cioccolatieri, ad aderire alla campagna utilizzando cioccolato sostenibile nelle loro ricette, sostenendo così la produzione di cacao a livello globale.
"Tutti i nostri clienti e molti altri possono cambiare il mondo aderendo al programma Cacao-Trace™. Centinaia di migliaia di coltivatori di alberi di cacao vivono sull’orlo della povertà estrema e, se non ricevono aiuti, rinunceranno a questo tipo di colture. La sostenibilità è un dovere civico per tutti noi che operiamo in questo settore, ma anche per i consumatori. Vogliamo produrre e vendere solo cioccolato sostenibile entro la fine del 2025", ha affermato Gabriela Bereș, country manager di Puratos Romania.
Maggiori informazioni sul sito web di Arta Albă sui progetti di Puratos: Puratos ha creato la prima libreria di lieviti al mondo
