• A Bucarest si scrive un nuovo dolce capitolo con l'inaugurazione del primo negozio di cioccolato Poem Chocolat, marchio rumeno di cioccolato artigianale fondato dall'imprenditrice Vera Maxim.
Situato nella vivace zona di Piazza Amzei, in Calea Victoriei 122, il nuovo negozio rappresenta un passo strategico nell'espansione del marchio, supportato da un investimento di 500.000 lei. Con un'offerta che include praline artigianali, statuine di cioccolato e macaron, Poem Chocolat promette di conquistare gli amanti dei dessert della capitale.
Poesia al cioccolato ha le sue radici a Brăila, dove Vera Maxim ha fondato il marchio nel 2022, proseguendo l'eredità del laboratorio Poem Caffe, fondato nel 2006. Quest'ultimo è diventato rapidamente un punto di riferimento della città, grazie ai suoi dessert di qualità e all'atmosfera accogliente.
Nel 2024, Poem Chocolat ha compiuto un significativo passo avanti investendo 14 milioni di lei in un ambizioso progetto a Brăila. Questo includeva la ristrutturazione di un edificio storico e la creazione di uno spazio multifunzionale che comprende una cioccolateria, una caffetteria, una gelateria e una pasticceria, il tutto supportato da un moderno laboratorio di produzione.
L'apertura della sede di Bucarest segna una tappa naturale nell'evoluzione del brand, che punta a portare nella Capitale lo stesso standard di eccellenza che lo ha contraddistinto a Brăila.
L'apertura di Poem Chocolat a Bucarest rappresenta una tappa importante nella nostra strategia di sviluppo. Ed è un passo naturale arrivare nella capitale, perché i nostri obiettivi futuri sono ambiziosi quanto il gusto inconfondibile dei nostri prodotti. Dal nostro primo laboratorio all'apertura della nuova cioccolateria e ai nostri ambiziosi progetti di espansione internazionale, la visione è rimasta la stessa: costruire un universo di gusto, dove la tradizione si fonde con l'innovazione. Siamo grati agli acquirenti che ci hanno dato fiducia e che ci hanno aiutato ad arrivare fin qui. Per tutti loro, ma anche per i nuovi, prepariamo anche 6 varietà di torte al cioccolato premium, basate su ricette create in oltre 20 anni di esperienza., ha detto Vera Maxim, fondatore di Poem Chocolat, in un comunicato stampa.
Un affare dolce, con cifre impressionanti
La nuova cioccolataia di Bucarest non è solo una meta per gli amanti della buona cucina, ma anche un motore di crescita economica per l'azienda. Poem Chocolat stima che, nel primo anno, venderà oltre tre tonnellate di cioccolato lavorato, trasformato in prodotti finiti, contribuendo al fatturato con 1,35 milioni di lei. Per il 2025, l'azienda prevede un fatturato totale di 18 milioni di lei, consolidando la propria posizione nel mercato dei dessert premium. Con l'apertura della nuova sede, Poem Chocolat ha anche ampliato il proprio team, raggiungendo un totale di 60 dipendenti.
E la storia di Poem Chocolat non si ferma ai confini della Romania. Il marchio ha ambiziosi piani di espansione internazionale, puntando a mercati come l'Austria, con particolare attenzione a Vienna, città riconosciuta per la sua tradizione nel campo del cioccolato e della confetteria. L'impegno di Poem Chocolat per l'eccellenza e l'innovazione si riflette nella nostra visione a lungo termine. Questa ambiziosa strategia sottolinea il nostro desiderio di condividere l'arte del cioccolato artigianale con un pubblico internazionale, consolidando la nostra posizione di marchio di riferimento nel settore., ha aggiunto Vera Maxim.
Con oltre vent'anni di esperienza nell'arte dolciaria, Vera Maxim trasforma Poem Chocolat in un simbolo di raffinatezza e innovazione, offrendo ai clienti non solo prodotti, ma una vera e propria esperienza sensoriale. Dalle praline artigianali ai nuovi assortimenti di torte premium, la cioccolatiera promette di diventare un punto di riferimento sulla mappa dolce di Bucarest, invitando gli amanti del cioccolato a scoprire un universo di gusto dove tradizione e creatività si incontrano.
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
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