• L'inventiva dell'azienda italiana Nonne si evidenzia in occasione dell'inaugurazione del più grande, moderno e performante impianto molitorio di Parigi, con una capacità produttiva di 900 ton/giorno, ricevuto dal gruppo Soufflet - Invivo, leader mondiale nella produzione e lavorazione dei cereali.
La soddisfazione di un lavoro di qualità si unisce all’emozione di rispettare rigidi parametri contrattuali in termini di consumi energetici, estrazione delle farine ed efficienza degli impianti.
Inoltre, le aspettative riguardanti la purezza della farina sono state addirittura superate per offrire ai consumatori un prodotto di qualità nettamente superiore, a tutela della loro salute. Non ultimo, il beneficiario ha apprezzato la serietà con cui le norme di costruzione delle apparecchiature sono state rispettate e applicate in termini di sicurezza e protezione degli operatori durante il processo tecnologico.
Mulino Flexy a Corbeil, montato all'interno di un edificio in cemento di nuova costruzione, è dotato delle più avanzate tecnologie Omas, tra cui KERS – Sistema di recupero energetico cinematico şi DD – Trasmissione diretta.
Tecnologia KERS, brevettato a livello mondiale da OMAS, consente la riduzione dei costi energetici riducendo il fabbisogno di energia elettrica dei rulli recuperando l'energia cinetica non utilizzata dai cilindri macinatori. L'efficienza energetica è stata raggiunta anche attraverso i plansifter, le macchine pulitrici con spazzole vibranti, anch'esse dotate di motori a magneti permanenti e che garantiscono un consumo energetico molto basso, pari a 2,5-3 A, rispetto agli 8-10 A dello standard. per macchine con trasmissione a cinghia.
La migliore tecnologia italiana
Fornisce l'accoppiamento diretto dei motori a magneti permanenti ai cilindri di macinazione massima flessibilità nell'adattare la velocità dei cilindri al processo di macinazione, a seconda del tipo di grano o del tipo di prodotto che si vuole ottenere. Questa tecnologia consente all'attrezzatura di macinazione di rispondere in modo rapido e tempestivo alle richieste e al dinamismo del mercato dei profili e ottimizzarne le prestazioni aumentando l'estrazione della farina dello 0,5% rispetto a un mulino a velocità fissa.
a efficienza energetica e flessibilità di macinazione, si può dire che il mulino Corbeil è uno dei più efficienti e performanti d’Europa, grazie all'alto livello tecnologico e alla ridotta manutenzione, garantisce la massima sicurezza per gli operatori; l'assenza di cinghie di trasmissione a rulli garantisce un ulteriore livello di sicurezza e riduce a zero la manutenzione.
OMAS ha prestato particolare attenzione ad ogni dettaglio.
Gli esempi includono il recupero del calore per ottimizzare l'aria proveniente dal processo di macinazione; tutte le attrezzature del frantoio sono state progettate senza spigoli vivi (con angoli arrotondati) e con profili chiusi e sigillati per garantire i più elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, utilizzando materiali secondo le norme in vigore per prevenire il degrado e la contaminazione degli alimenti.
L'attrezzatura Omas vi viene offerta in Romania dall'azienda Nova Pan di Brasov.
Articolo tradotto e curato da Redaccia Arta Albă
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