• La torta più costosa del mondo è stata creata da Debbie Wingham, una stilista che si è anche unita alla corporazione dei pasticceri.
La torta più costosa del mondo è stata creata su richiesta di un cliente degli Emirati Arabi Uniti per festeggiare il compleanno e il fidanzamento di sua figlia. Realizzata nel 2015, detiene ancora il titolo di torta più costosa del mondo, con un prezzo di 75 milioni di dollari.
deserto a forma di passerella, aromatizzato con vaniglia del Madagascar, crema al mascarpone e fragole e avvolto nel cioccolato belga, era decorato con ben 4000 pietre preziose.
Per realizzare la sontuosa torta sono state necessarie più di 1100 ore e ogni decorazione è stata modellata personalmente dalla designer britannica Debbie Wingham. Per creare il dessert sono stati utilizzati 120 kg di fondente, 60 kg di cioccolato – utilizzato principalmente per scolpire le figurine – e 80 diverse tonalità di colorante alimentare aerografato.
La torta pesa 450 kg e la glassa comprende un diamante rosa da 5,3 carati, un diamante giallo da 6,4 carati e 15 diamanti bianchi da 5 carati ciascuno. Queste 17 gemme da sole ammontano a ben 30 milioni di sterline.
Perché la torta vale così tanto?
Il podio è decorato con 400 diamanti bianchi da un carato, 35 diamanti bianchi da 3 carati e 75 diamanti neri da 3 carati. I diamanti erano attaccati alla torta in modo simile a come la stilista li aggiungeva agli abiti che realizzava: incastonati in platino per aggiungere impatto e valore, questa volta sostituendo il filo con fondente. Alcune modelle che decorano il dessert indossano addirittura versioni commestibili di abiti precedentemente creati da Debbie Wingham.
Oltre ai diamanti utilizzati nella torta, la designer ha utilizzato anche pietre di ametista e smeraldo, creando una vera e propria opera d'arte. Debbie Wingham, creatrice anche del "vestito più costoso del mondo", decorato con diamanti neri, ha detto che questo insolito ordine di torte ha ispirato la sua idea per un nuovo business: Couture to Cake.
Ha anche detto ad ABC News: "Questi diamanti erano già di proprietà della famiglia che ha ordinato la mia torta. Le pietre preziose sono state così regalate alla figlia e fanno parte di una collezione privata." Lo stilista britannico ha inoltre sottolineato scherzosamente che, nonostante il valore della torta sia stato di 74 milioni di dollari, non è stata questa la cifra raccolta per la realizzazione della torta. dolce.
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
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