• Il 7 maggio 2025, presso l'Hotel Caro di Bucarest, si terrà una nuova edizione della HoRes Conference 2025 Gastronomy, un evento di riferimento per i professionisti dell'HoReCa.
Il tema principale della conferenza è "Come possiamo concretamente massimizzare la redditività dei ristoranti, siano essi indipendenti o affiliati agli hotel"e i dibattiti saranno supportati dai massimi specialisti, manager e ristoratori.
Giunta ormai al suo settimo anno consecutivo, la conferenza riunisce oltre 7 partecipanti a ogni edizione, tra cui decisori del settore, rappresentanti di associazioni e associazioni dei datori di lavoro, nonché importanti fornitori di prodotti e servizi HoReCa.
L'evento affronterà argomenti di grande interesse, da casi di studio sull'ottimizzazione operativa fino a tendenze tecnologiche e internazionali che influenzano il settore dell'ospitalità. Tra gli argomenti centrali vi sono:
- Ingegneria del menu – ottimizzazione del menu per massimizzare il profitto;
- Adattarsi alle mutevoli abitudini dei clienti;
- Tecnologie innovative per l'efficienza del ristorante.
Inoltre, la conferenza rappresenta un'eccellente opportunità di networking, facilitando l'interazione tra imprenditori, manager e fornitori.
Una piattaforma consolidata per il settore HoReCa
Grazie al suo format dinamico e alla partecipazione di importanti nomi del settore, HoRes Conference è diventata un punto di riferimento nel panorama degli eventi dedicati al settore HoReCa. In autunno, la serie di conferenze proseguirà con Conferenza HoRes 2025 Turismo (13 novembre), incentrato su strategie e tendenze per le strutture turistiche nel 2026.
Per i professionisti del settore, la partecipazione a Conferenza HoRes 2025 Gastronomia rappresenta un'opportunità essenziale per entrare in contatto con le ultime tendenze, scoprire soluzioni innovative e sviluppare relazioni commerciali con un impatto concreto.
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
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