• La tendenza al ribasso delle quotazioni continua a dominare il mercato dei cereali all'inizio della settimana.
I prezzi del grano sulla borsa Euronext vengono spinti al ribasso dalle quotazioni del grano statunitense, principalmente per motivi tecnici, mentre le precedenti preoccupazioni sull’offerta dall’Europa e dal Mar Nero vengono messe in secondo piano.
Il mais e la colza seguono l'esempio, in correlazione con il grano Euronext e con il mais e la soia di Chicago in una situazione ribassista per il debutto di questa settimana.
Per il grano, una delle origini di esportazione più competitive al momento è la Romania, come dimostrano gli ultimi acquisti della GASC (Autorità generale egiziana per l'approvvigionamento delle materie prime). I volumi da raccogliere nel nostro Paese sembrano essere a livelli record. Questi sono stati stimati da Argus media alle 10,45 Mt, a seguito di un'indagine sul campo durata una settimana in Romania per la stima del raccolto. Tuttavia, questo nuovo record, leggermente superiore al livello del 2021/2022, è inferiore a quanto precedentemente previsto a causa della siccità.
Ieri la Borsa di Chicago ha registrato la maggiore pressione al ribasso sul grano. Il mercato sta correggendo il forte rally di aprile-maggio e si sta ritirando sotto la pressione dei raccolti. Dopo la chiusura delle contrattazioni di ieri, l'USDA ha riportato progressi quasi record per il raccolto di grano invernale degli Stati Uniti, con il 27% del raccolto in aumento rispetto al 12% della scorsa settimana e una media del 14% da inizio anno.
Ieri il mais e la soia sono caduti, così come il grano, mentre dopo la chiusura, USDA segnalato un leggero peggioramento delle condizioni del raccolto. Il mais perde 2 punti al 74% "da buono a eccellente", così come la soia, scesa di 2 punti al 70% "da buono a eccellente".

Borsa Euronext dal 17.06.2024 (GMT+1)
Grano (€/t)
| Settembre 2024 | 230,25 | - 6,50 |
| Dicembre 2024 | 237,75 | - 7,00 |
| Marzo 2025 | 241,00 | - 6,25 |
| May 2025 | 241,75 | - 6,00 |
| Settembre 2025 | 231,75 | - 6,25 |
Mais (€/t)
| agosto 2024 | 209,00 | - 2,50 |
| Novembre 2024 | 207,25 | - 3,75 |
| Marzo 2025 | 212,50 | - 3,50 |
| Giugno 2025 | 216,75 | - 1,50 |
| agosto 2025 | 236,25 | - 3,00 |
Colza (€/t)
| agosto 2024 | 457,00 | - 11,00 |
| Novembre 2024 | 467,00 | - 8,75 |
| Febbraio 2025 | 471,75 | - 8,00 |
| May 2025 | 471,00 | - 8,25 |
| agosto 2025 | 460,75 | - 4,25 |
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
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