• Il ritorno del tasso di cambio euro/dollaro e la concorrenza dovuta ai cereali del Mar Nero hanno influenzato il prezzo di scambio del grano e del mais su Euronext alla fine della scorsa settimana e al suo inizio.
Allo stesso tempo, lo stupro ha risentito della correzione degli eccessi del rincaro del petrolio, tornato a 91 dollari al barile a New York.
Il rapporto USDA è stato ciò che ha attirato l'attenzione dei trader con le scorte di soia statunitense leggermente superiori alle attese il 31 agosto e le scorte di mais statunitense leggermente inferiori, ma soprattutto un aumento inaspettato della produzione di grano statunitense per il 2023 a 49,3 milioni.
Questi 2,1 milioni di tonnellate in più rispetto all'ultima cifra ufficiale del 12 settembre hanno innescato una grande agitazione nei prezzi del grano di Chicago, seguita anche dai prezzi del grano Euronext.
In Ucraina, le esportazioni di grano dai porti di Odessa e dalla regione circostante stanno gradualmente riprendendo, nonostante l'assenza di un "corridoio" e ricorrenti tensioni militari legate alle infrastrutture.
Nel mercato americano il temuto fermare è stato quasi evitato dal governo degli Stati Uniti durante il fine settimana e continuerà almeno fino al 17 novembre. L'USDA potrà quindi continuare il suo consueto ritmo di pubblicazione, con particolare attenzione al prossimo rapporto mensile WASDE dal 12 ottobre.
Questa pubblicazione includerà gli aggiustamenti apportati nella relazione di venerdì scorso. Le scorte trimestrali al 31 agosto ammontavano a: grano 1,78 miliardi di bushel contro 1,772 previsti e 1,778 al 31 agosto 2022; mais 1,361 miliardi di bushel contro 1,419 previsti e 1,377 nel 2022, e soia 0,268 miliardi di bushel contro 0,242 previsti e 0,274 nel 2022.

Quotazioni Euronext 02.10.2023 (GMT+1)
Grano (€/t)
| Dicembre 2023 | 232,50 | - 3,00 |
| Marzo 2024 | 239,75 | - 2,00 |
| May 2024 | 243,50 | - 1,00 |
| Settembre 2024 | 239,75 | - 0,75 |
| Dicembre 2024 | 243,00 | - 0,75 |
Mais (€/t)
| Novembre 2023 | 206,50 | - 1,75 |
| Marzo 2024 | 214,00 | - 1,75 |
| Giugno 2024 | 218,00 | - 1,75 |
| agosto 2024 | 221,75 | - 2,25 |
| Novembre 2024 | 216,00 | - 4,00 |
Colza (€/t)
| Novembre 2023 | 447,50 | + 5,00 |
| Febbraio 2024 | 462,25 | + 3,50 |
| May 2024 | 466,25 | + 3,00 |
| agosto 2024 | 462,75 | + 2,75 |
| Novembre 2024 | 465,50 | + 2,00 |
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
Continua a leggere Arte Bianca e: Il gusto unico del pane con maionese decifrato dagli scienziati


