spettacolo di pasticceria
Corso pratico con Alexandre Bourdeaux a Brașov: tendenze attuali nel settore dei dessert per eventi – un successo al Baking Show
• Il 1° e il 2 luglio 2026, la sede centrale di Nova Pan a Brașov ha ospitato un eccezionale corso pratico tenuto dal rinomato Maître Chocolatier e Pasticcere belga Alexandre Bourdeaux,...
Ricetta – Pavlova al lime e frutto della passione
• La pasticcera Simona Preda, del ristorante Limón, ha preparato per noi, nell'ambito del progetto "Maestri dell'Arte Bianca vi invitano allo Show di Pasticceria", un dessert a base di meringa, mascarpone e frutto della passione. Ingredienti: • Panna...
Alexandre Bourdeaux arriva a Brașov: dessert per eventi, in formato monodose.
• Il mastro cioccolatiere e pasticcere belga Alexandre Bourdeaux, uno degli specialisti internazionali più stimati nel campo della pasticceria e del cioccolato di alta qualità, terrà un corso pratico intensivo a Brașov...
Ricetta – Pane a lievitazione naturale con pomodori secchi
• Dato che il pane occupa un posto molto importante nella gastronomia rumena, lo chef Liviu Preda, del ristorante Limon, ci invita, nell'ambito del progetto video Arta Albă, a realizzare un pane con...
Riccardo Magni torna a Brașov: Corso pratico sui piatti monoporzione – dai sapori classici alle tendenze attuali
• Il maestro pasticcere italiano Riccardo Magni, uno dei più apprezzati formatori e consulenti internazionali nel campo della pasticceria contemporanea, torna in Romania su invito di Nova Pan per un corso pratico intensivo su...
Ricetta – Confetti con nocciole tostate e cioccolato al caramello
• Confetti croccanti e saporiti realizzati dalla cioccolatiera Alina Lungu, di Luado, per il progetto "I Maestri dell'Arte Bianca vi invitano al Baking Show". "È un cioccolato più dolce e creerà un bellissimo contrasto con le nocciole..."
Ricetta – Dessert croccante con crema al mascarpone
• Nell'ambito del progetto "Masters of White Art invite to the Baking Show", la pasticcera Simona Preda ha preparato un dessert croccante a base di mascarpone e cioccolato. Ingredienti: • Crema al cioccolato; • Crema al mascarpone; •...
Ricetta – Dischi di cioccolato con frutta candita/secca
• "Questi dischi possono essere realizzati con cioccolato bianco, cioccolato al latte, cioccolato fondente, ma anche cioccolato ruby", afferma la cioccolatiera Alina Lungu. "È un dessert sano che è fatto...

