ristorante LIMÓN
Ricetta – Dessert croccante con crema al mascarpone
• Nell'ambito del progetto "Masters of White Art invite to the Baking Show", la pasticcera Simona Preda ha preparato un dessert croccante a base di mascarpone e cioccolato. Ingredienti: • Crema al cioccolato; • Crema al mascarpone; •...
Simona Preda – Miglior Pasticcera Hotel/Ristorante al Gala dei Premi Chefi de Romania 2026
• La pasticcera Simona Preda, un nome apprezzato nel mondo dei dolci in Romania, è stata insignita del titolo di Miglior Pasticcera Hotel/Ristorante (1° posto) al Gala dei Premi Chefi de Romania...
Intervista alla pasticcera Simona Preda – “I momenti in cui devi creare qualcosa dal nulla… sono quelli che dimostrano il tuo vero valore.”
• Simona Preda è una pasticcera appassionata e dedita, il cui amore per l'arte dolciaria si riflette in ogni dessert che crea. Con un approccio meticoloso e attenzione ai dettagli,...
Intervista allo chef Liviu Preda – "Ciò che mi attrae è la creatività, non un ingrediente specifico, ma ciò che posso farci per...
• Lo chef Liviu Preda è una delle figure di spicco della gastronomia rumena, un maestro del gusto che ha trasformato Brașov in una prestigiosa meta culinaria. Con una carriera segnata dalla passione,...